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あったかい食と暮らし方レシピ―あなたと家族を幸せにしてくれるメニュー集 単行本 – 2004/9

5つ星のうち 5.0 4件のカスタマーレビュー

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商品の説明

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

川内/翔保子
1943年、東京都生まれ。穀物菜食料理研究家。41歳のときに宇宙のリズムや東洋哲学的な考え方を反映した自然食「マクロビオティック」と出会い、当時の「リマ・クッキングアカデミー」に学ぶ。88年、神奈川県秦野市に穀物菜食レストラン&ショップ「マニホージュ」をオープン。季節感にあふれた創作料理を通じて、穀物菜食の魅力を広めている。「マニホージュ」にて初心者から上級者までの各料理講座を開くほか、「リマ・クッキングスクール」でも上級主任講師を務める。全国各地での出張料理クラスも開催(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


登録情報

  • 単行本: 206ページ
  • 出版社: サンマーク出版 (2004/09)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4763195964
  • ISBN-13: 978-4763195968
  • 発売日: 2004/09
  • 商品パッケージの寸法: 20.8 x 14.8 x 1.8 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 5.0 4件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 432,798位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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形式: 単行本
食というものは生活の基本であり、健康と安全を考えた食事は一味違うものです。
野菜中心の食生活に切り替えてみようかなと思ったときに読んでみるのがいいかもしれない一冊だと思います。
ただ、手取り足取りで調理手順を説明しているわけではないので、料理のイロハを知っている人でないと本書に掲載されている写真のようには作れないかも・・・。
コラムが充実しているので、著者の考え方に共感できる部分をみつけるのも一興です。
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形式: 単行本
マクロビオティックというと、難しい気がしていたのですが、この本を読んで実践すれば、楽しくできました。
カラーの写真入で、作り方も丁寧に書いてあるので、わかりやすいです。
料理だけではなく、生活の中でのゴミの減らし方も書かれていて、地球に優しい本です。
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投稿者 ジェイコ 投稿日 2015/1/6
形式: 単行本 Amazonで購入
どのページも見ていてほっこり、気持ちがあたたかくなります。
眺めているだけで幸せ~~~になります(^^♪
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形式: 単行本 Amazonで購入
マクロビの本は一般の書店にはあまり種類もなく探すのに苦労しますがネットはスグ探せて助かります。
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