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あたらしくて おいしい 和のおかし 白砂糖・小麦粉を使わない和菓子レシピ (日本語) 単行本 – 2017/5/13

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

こんなの待ってた!体にやさしい新感覚の和菓子レシピ。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

黒岩/典子
「和のかし巡」店主。広告代理店、英国政府機関を経て渡米。『日経トレンディ』創刊時よりライターとして参加。帰国後、ラジオパーソナリティ、外資系カード会社のPRを経てオーガニックコスメブランドの『アヴェダ』へ。10年間PRとして活躍し、2012年3月退職。マクロビオティックを研究したのち、製菓学校と和菓子店での和菓子修業を両立。2016年、代々木上原に「和のかし巡(めぐり)」を立ち上げる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

  • 発売日 : 2017/5/13
  • 単行本 : 80ページ
  • ISBN-10 : 441817320X
  • ISBN-13 : 978-4418173204
  • 出版社 : 世界文化社 (2017/5/13)
  • 言語: : 日本語
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.3 3個の評価