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あ、おいしい。―発表します。家庭料理の、ベスト107皿 (オレンジページブックス) ムック – 1998/12

5つ星のうち 4.5 23件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容(「MARC」データベースより)

ひき肉のレンジ蒸し、ポキ丼、豆あじの南蛮漬け、煮やっこ、アンチョビポテト、牛肉のカルパッチョ、簡単ビビンバ丼、ミックスパエリヤなど、簡単でおいしい家庭のごはんのレシピを満載。


登録情報

  • ムック: 112ページ
  • 出版社: オレンジページ (1998/12)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4900808938
  • ISBN-13: 978-4900808935
  • 発売日: 1998/12
  • 商品パッケージの寸法: 25.6 x 20.8 x 1 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.5 23件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 155,367位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

形式: ムック
表紙のおにぎりが美味しそうなのに惹かれてこの本を買って数年、何度も何度も開きました。 「作りたい、食べたい」と思わせる美味しい写真は大切です。MOTIVATIONをグッと高めてくれます。 添えられているエッセイ風の説明も魅力的です。 いよいよ食べてみたくなります。そして「作るのはそんなに難しくないよ」という気持ちにさせてくれます。
今日はあの写真のお料理を作ろう!と思った時にも、今日は何を作ろうかーと困った時にも、私にとっては大正解の一冊でした。
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投稿者 カスタマー 投稿日 2001/3/7
形式: ムック
いままで料理本いろいろ買いましたがどの本も全部のレシピを試したいと思った事ありませんでした。でもこの本はすべてのレシピを試したいと思うし、実際作ってはずれたことありませんでした。本当に簡単でおいしい料理だけしか載ってません。
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形式: ムック
なんだかいろいろなジャンルのいろいろな難度のお料理が網羅されています。とりあえず、「引き出しの多い料理上手」を一冊で装える本です。作ってみてほとんど無難に美味しいし。
ただ、索引が「わ、かんたん」と合同になっていて、これが作りたい!と思っても「わ、かんたん」の方のレシピだったりします。ちょっとあこぎな気がするのは私だけでしょうか。両方購入されればそんな心配はありませんが‥
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形式: ムック
普段使いの食材が簡単にこんな美味しく変身するとは!
海外暮らしの友人を訪ねた際、愛用書としてボロボロになるまで酷使してるこの本から旨いものを沢山作ってくれた。帰国後すぐゲット。今まで野菜といえば煮物一辺倒だった母親も目からウロコとばかり、色々なものをつい作ってしまっている。もちろん私も。
シンプルだが旨い。この素材でこういう展開が?と毎日の料理が楽しくなるの請け合い。
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形式: ムック
1つ1つの料理の「材料・手順」の前に、川津さんがどうしてこの料理を紹介したいのかがわかる文章が書いてあります。それを読むと、そんなに簡単でおいしいのなら、と実際に作ってみたくなります。
で、作ってみたら納得のおいしさ!かなりの確率の高さでおいしいので、全部作りたくなります。
普通は料理の本にわざわざ載らないと思われるすごく簡単なものでも、それが皆に強く薦めたいおいしいものなら、見開きの1ページ全部その写真に使ったりという大胆な試みがされているのには驚きました。
そしてどれも、そこまでして紹介した事はある!という味です。
「わ、かんたん。」という本はこの本の兄弟本で、どちらの巻末にも(この2冊の)総合さくいんがあります。なのでどちらか1冊を読むともう1方に載っている料理も作りたくなります。2冊そろえたら最強だと思います。
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形式: ムック
この本はもう結婚してから何度も活用して今ではボロボロです。作りやすい簡単なメニューがいっぱい。お料理初心者(まさに私のこと)にぜひおすすめです。井上絵美、山本麗子、澤雅子、渡辺あき子などなど有名な先生方のおいしいレシピのいいとこどりした本とも言えます。
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形式: ムック
家庭料理をおいしく簡単につくる作り方がたくさんのっていました。どの料理本とも違う「身近さ」がたくさんつまっている本です。料理初心者または苦手な方におすすめできる内容です。
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形式: ムック
料理に目覚めるきっかけになった本。
「わ、かんたん。」と2本立てで、フル回転の料理本です。
どれを作ってもおいしい。我が家にはぴったりでした。
今までこんなに作った料理本は他にはありません。もうかなりぼろぼろなので、
もう1冊ずつ買わなくちゃと思っているところです。
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形式: ムック
料理を始めたい人から、料理上手と呼ばれたい人まで、お役立ちの本です。
煮汁を作って、肉と豆腐を用意して、葱を切れば 肉豆腐のできあがり。
これなら、疲れた日でも大丈夫。
じっくり作りたかった、トンポーローもおいしくできました。
こつもちゃんと出ていて、実際に川津さんが使っている、調味料もでていて、なんだか安心して
参考にできます。
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投稿者 自炊生活約2年 投稿日 2005/8/3
形式: ムック
著者はもともと料理雑誌の編集者だったそうで、さすが見やすく作られていると思います。
すぐに手に入る材料で、簡単に出来る料理が多く、初心者にはとても嬉しいのではないでしょうか。
私もそう思って買いました。
なのにこの点はなぜかというと、味が合わなかったのです。
いくつか作ってみてそう感じたので・・・今ではこの本を参考にして作っていませんし、著者の本は借りて読むことはあっても買わなくなりました。
でも、それは味覚の違いなので、味さえあえばいい本だと思います。
レシピ自体にはとても魅力を感じていたので無念です。
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