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【鹿児島県/高知県産100%使用】柚子パウダー (100g入り)

5つ星のうち3.6 92個の評価

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100グラム (x 1)

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サイズ 100グラム (x 1)
ブランド MIKASA
パッケージ重量 0.12 キログラム

この商品について

  • ●産地:鹿児島県産/高知県産(ご希望の方には産地証明書を郵送致します)
  • ●保存方法:高温多湿・直射日光をさけ、冷暗所にて保管してください。
  • ●原材料:ゆず果皮(外皮)
  • ●皮をパウダーにしていますので、多少の苦みがあります。
  • ●私たち三笠産業の山口工場は、食品安全マネジメントシステムを確立したことが認められ、2010年11月にISO22000適合事業場として認証登録されました。さらに、2015年9月にはFSSC22000適合事業場として認証登録されました。「FSSC22000認証登録」とは、食品安全を確保するマネジメントシステムが確立されている工場であることを、審査機関によって認められたということを示します。
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商品の説明

ゆずの風味を手軽に加えられます。

鹿児島県/高知県産の柚子を100%使用しております。特殊製法により、柚子のさわやかな香り、味を損なうことなく超微粉末化(およそ1/100ミリ)しました。水分は8%以下に抑えられているため、常温で保存できます。ペースト品のように冷凍庫に入れる必要もなく、場所もとりません。業務用から家庭用まで幅広くお使い頂けます。アイスクリームや和菓子など、様々な食品にぜひお試し下さいませ。

栄養成分 熱量(kcal) 292

たんぱく質(g) 6.2

脂質(g) 0.2

糖質(g) 47.1

食物繊維(g) 38.3

ナトリウム(mg) 14

水分(g) 4.6

灰分(g) 3.6

カリウム(mg) 1380

マグネシウム(mg) 98

カルシウム(mg) 404

リン(mg) 92

鉄(mg) 1.4

葉酸(μg) 110

ビタミンA(μg) 16

ビタミンC(mg) 90

ビタミンE(mg) 11.3

※100gあたりの数値 (財)日本食品分析センター調べ

  • ●産地:鹿児島県産/高知県産(ご希望の方には産地証明書を郵送致します)
  • ●保存方法:高温多湿・直射日光をさけ、冷暗所にて保管してください。
  • ●原材料:ゆず果皮(外皮)
  • ●皮をパウダーにしていますので、多少の苦みがあります。
  • ●私たち三笠産業の山口工場は、食品安全マネジメントシステムを確立したことが認められ、2010年11月にISO22000適合事業場として認証登録されました。さらに、2015年9月にはFSSC22000適合事業場として認証登録されました。「FSSC22000認証登録」とは、食品安全を確保するマネジメントシステムが確立されている工場であることを、審査機関によって認められたということを示します。

レシピ:ゆず蜜ティー

ゆず蜜ティーの材料
●ゆずパウダーティースプーン1杯
●はちみつ適量(お好みで調整してください)
●お湯適量(お好みで調整してください)
★耐熱グラス( マグカップ等 )

ゆず蜜ティーの作り方
1.耐熱グラスに、ゆずパウダーを入れます
2.「1.」のグラスへ少量のお湯を入れ、ゆずパウダーを溶き混ぜます
3.「2.」のグラスへはちみつを入れ、よく混ぜ合わせます
4.全体が混ざったら、お好みの濃さになる様、お湯を入れて完成です

レシピ:柚子サラダ

柚子サラダの材料
お好みの野菜
ゆずパウダー適量
オリーブオイル適量
岩塩(今回はクレイジーソルトを使用)適量

柚子サラダの作り方
1.だま防止のため岩塩とゆずパウダーを小皿などで軽く混ぜあわせておきます。
2.お好みの野菜をお皿に盛り付けます。
3.「2」に「1」を適量かけてオリーブオイルと和えて出来上がり。ゆずパウダーはお好みで調整してください。
4.ゆずパウダー、岩塩、オリーブオイルを最初から混ぜておいても可(ゆずパウダーがだまにならないように注意!)

レシピ:ゆず風味のバターソース

ゆず風味のバターソースの材料
(1)無塩バター100g
(2)濃口しょうゆ大さじ1
(3)レモン汁(ゆずの絞り汁)大さじ1/2
(4)ゆずパウダー小さじ1/2
(5)化学調味料小さじ1/2
(6)塩コショウ少々

ゆず風味のバターソースの作り方
1.室温まで柔らかくしたバターに(2)~(6)をあわせ、全体がなじみ、汁気がなくなるまでゴムベラなどでよく混ぜます。
2.冷蔵庫で冷やし固め、必要な分だけフライパンなどで溶かして白身魚やサーモンのソテーのソースとして使います。※溶かすときのポイントは、バターが軽く泡立つくらいまで少し焦がしてやると香ばしくなります。


カスタマー Q&A

カスタマーレビュー

5つ星のうち3.6
星5つ中の3.6
92 件のグローバル評価

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上位レビュー、対象国: 日本

2019年3月17日に日本でレビュー済み
サイズ名: 100グラム (x 1)Amazonで購入
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2021年9月18日に日本でレビュー済み
サイズ名: 40グラム (x 1)Amazonで購入
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2019年7月10日に日本でレビュー済み
サイズ名: 100グラム (x 1)Amazonで購入
4人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2022年1月15日に日本でレビュー済み
サイズ名: 40グラム (x 1)Amazonで購入
2021年11月10日に日本でレビュー済み
サイズ名: 40グラム (x 1)Amazonで購入
2017年11月30日に日本でレビュー済み
サイズ名: 100グラム (x 1)Amazonで購入
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2019年7月23日に日本でレビュー済み
サイズ名: 40グラム (x 1)Amazonで購入
2018年7月19日に日本でレビュー済み
サイズ名: 40グラム (x 1)Amazonで購入

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Bryan Notts
5つ星のうち5.0 Flavorful Yuzu powder
2020年5月2日にアメリカ合衆国でレビュー済み
サイズ名: 1kg入りAmazonで購入
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Coconut eater
5つ星のうち4.0 It's not going to have the yuzu oil which imparts a lot of yuzu's taste. It's not sweet but slightly bitter.
2018年2月11日にアメリカ合衆国でレビュー済み
サイズ名: 100グラム (x 1)Amazonで購入
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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Thetruthfairandsquare
5つ星のうち1.0 Not Yuzu taste at All. Save Your Money
2018年11月2日にアメリカ合衆国でレビュー済み
サイズ名: 40グラム (x 1)Amazonで購入
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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chinsky007
5つ星のうち1.0 Don't buy this product!
2019年7月19日にアメリカ合衆国でレビュー済み
サイズ名: 100グラム (x 1)Amazonで購入
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Amazon Customer
5つ星のうち5.0 Yuzu Powder
2018年7月15日にアメリカ合衆国でレビュー済み
サイズ名: 100グラム (x 1)Amazonで購入
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