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【精米】北海道産 無洗米 ゆめぴりか 5kg 令和元年産

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5kg
  • 内容量:5000g
  • カロリー:17700Kcal
  • 原材料:お米
  • 産地:北海道
  • 商品サイズ(高さx奥行x幅):60.0mmx450.0mmx290.0mm
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商品の説明

サイズ:5kg

遂にたどり着いた程よい粘りと甘み。そして炊き上がりの美しさ。その優れた品質から、「日本一おいしいお米を」という北海道民の「夢」に、アイヌ語で美しいを意味する「ピリカ」を合わせて名付けられました。美味しさのポイントを挙げると、味を左右するアミロースが低く、粘りがあること(アミロースが低いほど粘りがある)。低いほどやわらかいとされるタンパク質も比較的低い為、炊き上がりがやわらかく、艶があること。さらに、粒が厚いという特徴です。
このお米は無洗米ですので簡単・便利で環境にも配慮した商品です。



メーカーより

日本米飯管理士協会認定金賞受賞 無洗米北海道産ゆめぴりか

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日本米飯管理士協会認定の無洗米北海道産ゆめぴりか5kg

美味しいのご飯を炊き上げる技術と知識を勉強する日本米飯管理士協会。その協会が実施する品評会で金賞受賞。

同じ北海道産のゆめぴりかでも創業40年以上お米を目利きしてきた店主が高品質の北海道産ゆめぴりかを選りすぐりました。

2017年11月13日 金賞受賞

2018年11月13日 金賞受賞

日本米飯管理士協会認定の賞状

あ

北の大地 北海道が生んだ新進気鋭の米「ゆめぴりか」

米の一大産地でありながら、厳しい寒冷な気候のせいでおいしいお米を作ることが難しいと言われてきた北海道。 その北海道の念願である「美味しいお米」という「ゆめ」と、アイヌ語で美しいと言う意味を持つ「ぴりか」を合わせて「ゆめぴりか」と名付けられました。 数多の試行錯誤の結果、コシヒカリやあきたこまちなどの「おいしさ」を特徴とするお米を何度となく交配し、圧倒的なおいしさを持つゆめぴりかが誕生しました。 ゆめぴりかの味の特徴としては、まず第一に「アミロース」の低さが挙げられます。アミロースはでんぷんの分子であり、お米の粘りを左右する重要な要素です。 ゆめぴりかは、このアミロース含有率が他のお米よりも低く、強い粘り気を持つのが特徴です。強い粘り気を持ち、冷めてもおいしいお米です。


カスタマー Q&A

カスタマーレビュー

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2019年2月8日に日本でレビュー済み
サイズ: 5kgAmazonで購入
52人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2019年7月30日に日本でレビュー済み
サイズ: 5kgAmazonで購入
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41人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2016年11月3日に日本でレビュー済み
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2017年2月14日に日本でレビュー済み
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VINEメンバー
2016年10月19日に日本でレビュー済み
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2016年12月16日に日本でレビュー済み
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2016年10月9日に日本でレビュー済み
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2016年10月31日に日本でレビュー済み
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