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【玄米】元年産 富山県産 コシヒカリ 米山農産の特別栽培米 10kg(5kg×2) 農家直送 自然乾燥米 DAG米 一等米

5つ星のうち4.8 12個の評価

価格: ¥4,400
5%還元 キャッシュレス払いなら、お得 詳細

5kg×2
  • 自然乾燥米とは、常温にて時間をかけじっくり乾燥させたお米です。手間ひまかけた自然乾燥のお米は、しっとり、ふっくらとした食感が特徴です。機械ですぐに乾燥させないので、食味が損なわれにくくおいしさをぎゅっと閉じ込めています。
  • 特別な栽培方法はありません。黒部川からの清らかな水と「あらせ」と呼ばれるさわやかな風など入善町特有の気候を存分に活用し、美味しいお米を作っています。
  • 扇状地の上流部分でお米を栽培しています。大地の養分と新鮮なお水で名水の恵みをたっぷり受けて育っています。
  • 乾燥の終わった玄米は風味を落とさないために、低温倉庫で保管しています。そして、出荷する直前に精米して皆様の食卓にお届けします。精米する時も、石抜き機や小米取り機、色彩選別機を使って不純物や着色米などを取り除き、美味しいお米を皆様に食べていただきたいと思っています。
  • ※5kg単位で小分けすることも可能です。(白米・玄米)なお、小分けはサービスです。ご希望の際は、お問い合わせよりご連絡下さい。
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商品の情報

パターン: 5kg×2
詳細情報
ブランド米山農産
商品重量10 Kg
産地(都道府県)富山県
メーカー名米山農産
原産国名日本
  
登録情報
ASINB00PC1K0RU
おすすめ度 5つ星のうち 4.8 11件のカスタマーレビュー
Amazon 売れ筋ランキング 食品・飲料・お酒 - 37,152位 (食品・飲料・お酒の売れ筋ランキングを見る)
発送重量10 Kg
Amazon.co.jp での取り扱い開始日2014/11/6
  
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商品の説明

大自然に生かされた農業と農産物

米山農産がある富山県入善町は、黒部川のミネラル豊富で冷たい水に恵まれ、「あらせ」と呼ばれる立山連峰から冷涼さわやかな風が吹き降ろす黒部川扇状地です。農業に適したその恵み豊かな風土に助けられながら、美味しいお米づくりを行っています。

おいしいお米を育てるこだわりの土と肥料

元気な根と丈夫な稲を育てるために、土づくりに力を入れています。有機堆肥は自社の堆肥舎で発酵・完熟させたものを使用。砂壌土(扇状地特有の砂状の土)に不足がちなケイ酸質資材を毎年施し、養分や水が多く、農業に適した土になるよう、日々努力しています。
また、大きく光沢のあるお米を作るため、土作りと共に有機質肥料をメインに施しています。農薬の回数はもちろん、肥料の主成分である窒素成分量を一般栽培の半分以下に抑えることで、粘りや香り、旨味を引き立たせるよう栽培しています。
(※写真:冬の時期から肥料をまきはじめます。)

昔ながらの製法を大事に…自然乾燥による仕上げ

稲刈り後の籾の乾燥は最も重要な工程の一つで、米山農産では「自然乾燥」にこだわっています。
従来の灯油バーナーによる乾燥と違い、お米の風味を落とさないために大型の除湿機を使用した乾燥(DAG乾燥)という手法で、乾いた風だけで乾燥させます。昔ながらの稲架掛け乾燥のように10〜4日程度かけ、ゆっくりと仕上げることで、お米にストレスがかからず、年間通じて風味旨味が残る美味しいお米になると考えています。
手間をかけて作られた米山農産のDAG米は、入善町の特産品にも認定されています。

いつも美味しいお米を食べてもらうための品質管理

年間を通して新鮮なお米を食べていただくため、籾摺り後は低温倉庫で保管し、注文ごとにその都度精米しています。精米時には、石抜きや割れた小米の除去、色彩選別機で改めて不純物や着色米の除去などを行い(1度目は籾摺り時)、品質の高い美味しいお米をお届けできるよう心がけしています。
また、弊社には米穀検査員が在籍しており、常に厳しい目で品質を精査し、管理に努めています。


カスタマー Q&A

カスタマーレビュー

5つ星のうち4.8
評価の数 12
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11件のカスタマーレビュー

2018年10月27日
パターン: 10kgAmazonで購入
6人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2019年5月29日
パターン: 2kgAmazonで購入
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2019年1月2日
パターン: 5kg×2Amazonで購入
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2019年11月1日
パターン: 10kgAmazonで購入
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2019年10月17日
パターン: 10kgAmazonで購入
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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ベスト500レビュアーVINEメンバー
2019年11月18日
パターン: 5kgAmazonで購入
2019年8月28日
パターン: 10kgAmazonで購入
2017年12月7日
パターン: 5kg×2Amazonで購入
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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