初めてのダッチオーブンとして購入したので他の商品と比較出来ませんが、一生モノの良い商品だと思います。
当初、他社のステンレスダッチオーブン購入予定しており、実物も見て決めかけてましたが熱伝導に不安でした。。。熱伝導が良いと謳うTSBBQを選びました。IＨで豚肉(沖縄そばの三枚肉用)をローストしてみましたが、強火(パナIH目盛りで7/9)であっという間に熱くて横が触れなくなります。強火3分、中火15分ロースト完了すると肉汁たっぷりの美味しいお肉が完成してました。密封性も高く、蓋を開けると美味しそうな匂いと蒸気がモワァッと立ち上りびっくりでした。蓄熱も凄くて、お肉を出した後に水を入れたらお湯になりました(^^)
鍋？は1.8㎏、蓋は我が家の秤で量れません。重いです。。。この重さが美味しさの秘訣でしょうか？鍋より蓋は熱くなりにくく、オールステンレス？の気がします。バリなどなく全体がスベスベですが、一度使うと少し茶色になりました。あと、底面は円状の磨きで滑りにくく工夫されています。ザラザラとかではなく鏡面磨きでは無いという感じです。
一緒に何をかって良いか？どのリフターが合うのか判らず買う前に村の鍛冶屋さんに色々と問い合わせて見ましたが、同社からは出して無いとの回答でした。。。蓋が特殊なので、楽しく安全に使う為にもリフターや台など安くで出して欲しいです。対応は非常に丁寧でスピーディーでした。とても好感がもてました。
今後の食生活と外遊びが楽しくなる良い商品だと思います。一緒に買うと良い(適合する)商品、このダッチオーブンを使った料理本等が出るのが楽しみですヽ('▽｀)/
| 製品型番 | TSBBQ-005 |
|---|---|
| 色 | ステンレス |
| サイズ | 10インチ |
| 素材 | ステンレス鋼 |
| 電池付属または内蔵 | いいえ |
| 性別対象 | メイドインツバメ 主婦 アウトドア レジャー 無水鍋, メンズ, メイドインジャパン 燕三条製 無水調理 グランピング 鍋 スキレット, ジュニア, レディース |
| スタイル | メイドインジャパン 燕三条製 無水調理 グランピング 無水鍋 |
| 製品サイズ | 36.5 x 26.2 x 15 cm; 4.18 Kg |
