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【期間限定】 シャコ 500g (生) おおぞらマルシェ コリコリとした歯ごたえと独特の風味がクセになるシャコ


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  • 【内容量】そのまま処理前の状態で約500gです。※尚、新鮮なものをお届けするため、商品によっては獲れるまでお時間を要します。
  • 【賞味期限と保存方法】到着後チルド室か、パーシャル室に入れその日のうちにお召し上がりください。
  • 「おいしい~!」その笑顔が見たくて始めた、おおぞら マルシェ〈市場〉では、その日に瀬戸内で採れた新鮮な魚、野菜、果物、卵を食べてもらいたい!その気持ちから、知り合いの信頼できる漁師、農家、生産者の方々に声をかけお届けしております。生産者と消費者の方が顔が見え本物の信頼関係が生まれ安心して、お買い物いただけます。
  • 本物と偽物が 見え隠れする世の中ですが、おおぞらマルシェでは 本物を最高の状態で お求めやすい価格で食べてもらいたい。そしてそれが、安いからと言って飛びつくのではなく 心の奥底から 美味しいと言ってもらいたい。それが、私たちの目的です。
  • コリコリとした歯ごたえと独特の風味のある子もちシャコは特に絶品で、春から夏に出てきます。ゴソゴソ動く新鮮なものを塩ゆでにして、熱々のものを殻をむきながら食べるのが一番です。わさび醤油に付けたり、酢みそ和えにしたり、天ぷらにしても風味と食感が楽しめます。
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商品の情報

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詳細情報
ブランド海産物
メーカー名おおぞらマルシェ
  
登録情報
ASINB00JTQFTWA
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Amazon 売れ筋ランキング 食品・飲料・お酒 - 719,579位 (ベストセラーを見る)
Amazon.co.jp での取り扱い開始日2014/4/21
  
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商品の説明

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かつては漁獲高が全国3位以内に入っていた香川県産の「シャコ」ですが、渇水や高水温の影響もあり、1985年頃から激減。小型のものは海に帰すなどの工夫をしています。シャコはエビやカニに比べ成長が遅く、食卓に並ぶぐらいの大きさになるには3年ほどかかります。砂泥地を好み、西讃の燧灘ではよく獲れます。特に観音寺のむきシャコはにぎり寿司のネタとして全国的にも有名です。


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