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【日本酒/夏酒】文佳人(ぶんかじん)純米吟醸 夏純吟 720ml

5つ星のうち5.0 1個の評価

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  • すっきりさっぱり夏に美味しい純米吟醸酒
  • 【原材料】米、米麹 【精米歩合】50% 【アルコール度数】16.5度
  • 醸造元 : アリサワ酒造 (高知県)
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法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
ワインのラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。また商品名に記載がない場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。

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重要なお知らせ

原材料・成分

原料米/国産米 精米歩合/50% アルコール度/16度以上17度未満

ご注意(免責)> 必ずお読み下さい

通常便発送となります。発送後、お届通知メールを送りますので必ずご確認下さい。到着後は、冷蔵保管御願いします。


商品の説明

毎年本格的な夏が訪れる前に蔵在庫が完売してしまうほどの大人気商品。ラムネのような爽やかな甘みと弾ける酸味が涼しさを演出し、きゅっと引き締まった軽快な後口が暑い夏にぴったり。そのままでも十分おいしいですが、お好みで氷を浮かべたり、ライムを搾ったり、ミントを入れてモヒート風にしたりと、「遊べる」点も魅力的です。ラベルに描かれた「お酒のおばけ」たちも可愛らしい(^^)

【相性の良いお料理】
魚介類のグリル 柑橘類を搾って、若鶏のハーブ焼き、茄子の素焼き生姜醤油、アクアパッツァ、海老のアヒージョなど

夫婦二人三脚で醸す蔵

1877年創業。蔵は高知市から北東に車で約30分の、古くから商工の町として発展してきた香美市土佐山田町にあります。現在は5代目の有澤浩輔氏が自ら当時として酒造りを指揮し、奥様と二人三脚で蔵を盛り立てています。

全国新酒鑑評会での連続金賞をはじめ、四国の新酒鑑評会でも金賞にあたる優秀賞を受賞するなど、数々の受賞歴を誇る実力派の蔵元です。

酒造りのモットーは「搾るまでは手間をかけ、搾ってからは手を加えず」。
昔ながらの槽(ふね)と呼ばれる木型の搾り機で丁寧に搾り、原酒を無濾過のまま詰め、瓶火入れ後に氷温貯蔵することで、日本酒本来の旨さを追求しています。


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