シングルモルト「余市」アップルブランデーウッドフィニッシュ
ニッカウヰスキーのものづくりの原点である2つの蒸溜所の個性を最大限に引き出したシングルモルト「余市」「宮城峡」。
その2つのシングルモルトを、ニッカウヰスキーが厳選したアップルブランデー樽でさらに熟成させたのが、アップルブランデーウッドフィニッシュです。
ニッカウヰスキーとして、アップルブランデー樽でウッドフィニッシュを行うのは初めてのチャレンジ。
アップルブランデー樽でさらに熟成させることで甘く華やかな香りと甘酸っぱい味わいが付与され、一層際立った「余市」「宮城峡」の異なる個性をお楽しみいただけます。
■TASTING NOTE■
【シングルモルト余市 アップルブランデーウッドフィニッシュ】
○香り:モルティで豊かな香り、りんごのコンポートのような甘い芳香。
○味わい:アップルパイやフルーツクッキーを思わせる焼き菓子のような香ばしさとスイートな味わい。
○余韻:ほのかなピートと麦の甘さが心地よく続く。