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【金賞受賞酒】~ワイン樽熟成日本酒~ ORBIA LUNA(オルビア ルナ) 500ml

5つ星のうち 5.0 1 件のカスタマーレビュー

価格: ¥ 3,058
  • ワイングラスでおいしい日本酒アワード2019のプレミアム純米酒部門にて金賞、 IWC (International wine challenge) 2018 SAKE部門 普通酒の部 Silver Medalを受賞
  • 【香り】白ワイン樽由来のハチミツやバニラなどの甘い香り
  • 【味わい】リッチな甘さ、クエン酸のスッキリとした酸味、白ワイン樽熟成による円味と落ち着き
  • 【製法の特徴】貴醸酒仕込み(水の代わりにお酒で仕込む昔ながらの方法)、白麹(通常は焼酎に使われる麹)を使用、ワイン樽熟成
  • 【ギフト対応】通常用のし紙、ギフト用ラッピングにも対応しております
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ワインのラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
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商品の情報

詳細情報
アルコール度数15.5 %
ブランドORBIA
原材料・成分酒米:酒の華、雪化粧(ともに山形県庄内産) / 麹:黄麹、白麹 / 酵母:きょうかい7号(泡なし)
内容量1
メーカー名株式会社WAKAZE
容器の種類
お勧めの飲み方焦がしバター系のソースを添えたサーモンのムニエルなど、甘味と香ばしさのある料理と一緒に
保存方法直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存し、開封後は冷蔵庫で保管しお早めにお召し上がりください。
味わい濃厚な甘さ、クエン酸のスッキリとした酸味、樽熟成による円味と落ち着き
  
登録情報
ASINB0742F1YRG
おすすめ度 5つ星のうち 5.0 1 件のカスタマーレビュー
Amazon 売れ筋ランキング 食品・飲料・お酒 - 41,615位 (食品・飲料・お酒の売れ筋ランキングを見る)
Amazon.co.jp での取り扱い開始日2017/7/18
  
保証とサポート
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重要なお知らせ

原材料・成分
酒米:酒の華、雪化粧(ともに山形県庄内産) / 麹:黄麹、白麹 / 酵母:きょうかい7号(泡なし)

使用方法
プレゼント

商品の説明

洋食とペアリングできる日本酒「ORBIA」

  • 日本酒の素晴らしさや可能性を広げるため、洋食とのペアリングするための日本酒「ORBIA」を開発しました。
  • 洋食シーンでのペアリングを実現するために、洋食20店舗のソムリエにヒアリングした結果「1.酸と甘みのバランス」「2.程よい熟成感・円味」「3.オーク樽由来の芳しい香り」の3点が鍵であることが分かり、「酸・甘の個性」✕「オーク樽熟成」を実現することにしました。
  • 「ORBIA」という名前の由来はラテン語で”世界”を意味するORBISと、”和”の意味を込めたAを組み合わせた造語です。
  • 名前に込められた願いの通り、今やORBIAは日本国内だけでなく、パリのミシュラン星付きレストランや香港の一流ホテルなど、世界で愛されるブランドへと成長しました。

ORBIA LUNA

ORBIAは2種類のラインナップがあります。そのうちの1つ「LUNA(ルナ)」はラテン語で「月」を意味し、余韻の長いリッチな甘さが特徴の日本酒です。濃密でコクのある甘味が飲む人を虜にします。

■特徴

  • 伝統的な貴醸酒仕込みによる、リッチで口当たりの良い甘味と、白麹によるクエン酸の酸味の絶妙なバランス
  • 白ワイン樽熟成による、バニラやハチミツなどの甘い香り
  • 相性の良い料理:バターをたっぷり使った鮭のムニエル、豚の角煮の生姜添え、レモンを絞ったフライ、ドライフルーツなど
  • 山形県の渡會本店による醸造
■スペック
  • アルコール度数:15.5%
  • 酸度:3.4
  • アミノ酸度:1.1
  • 日本酒度:-44

株式会社WAKAZEについて

  • WAKAZEは山形県鶴岡市に本社を置く日本酒ベンチャー企業です。委託醸造という形で自社ブランドの日本酒の開発・販売を手がける「日本酒メーカー」として、日本酒を世界に広めることを目指し活動しています。
  • WAKAZEには酒蔵の若手蔵人を指す「若勢」と、「和の風」の意味があり、20代である若者としての視点から日本酒文化に風を吹き込み、日本酒を世界に誇れる文化と育て上げて行きたいと考えています。
  • また将来は海外で醸造所も持つ「新たな酒蔵」として日本酒の持つ可能性を広げて、日本酒を世界酒にしていきます。



カスタマー Q&A

1件のカスタマーレビュー

5つ星のうち5.0

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2018年6月16日
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