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『珈琲飲み』: 「コーヒー文化」私論 (日本語) 単行本 – 2014/9/19

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

美味しい珈琲を探し求め、全国の珈琲店をめぐり歩く。やがて、職人が淹れる作品のような珈琲を、いつか自分の手でも、と思いつめ、店で修業するにいたる。やがて、市販の豆では飽き足らず、生豆を仕入れて自家焙煎を始める。やがて、コーヒー農園に渡航しさえする。やがてとやがての間で、次々と浮かぶ謎―「美味しいとは?」「一杯の価格の基準は?」「喫茶店の始まりは?」…。珈琲に、うきみをやつした実体験をもとに、「コーヒー文化」の妙味を、洒脱に紹介する。

著者について

1961年生。関西大学大学院社会学研究科博士後期課程単位取得退学、関西大学経済・政治研究所委託研究員、日本学術振興会特別研究員を経て、現在、広島修道大学人文学部教員。専門は社会学。単著として、『社会学者は2度ベルを鳴らす ―― 閉塞する社会空間/熔解する自己』(1997年)、『浮気な心に終わらない旅を ―― 社会学的思索への誘惑』(2007年、以上、松籟社)。共著や編著として、『場所をあけろ! ―― 寄せ場/ホームレスの社会学』(共著、1999年、松籟社)、『外国人労働者の人権と地域社会』(共著、2001年、明石書店)、『寄せ場文献精読306選 ―― 近代日本の下層社会』(共著、2004年、れんが書房新社)、『不埒な希望 ―― 寄せ場/ホームレスの社会学』(共著、2006年、松籟社)、『グローバル化と文化変容』(編著、2013年、いなほ書房)など。

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