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「食育」批判序説――「朝ごはん」運動の虚妄をこえて... がカートに入りました
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「食育」批判序説――「朝ごはん」運動の虚妄をこえて、科学的食・生活教育へ 単行本(ソフトカバー) – 2009/8/1

5つ星のうち 4.0 3件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

食育基本法は「食」を介した国家総動員法である。現代栄養学の教育領域への安易な援用を戒め、朝ごはん推進運動に科学的根拠がないことを指摘。問題視される「孤食」がむしろ日本の伝統であることを説き、官・民・学の連携による食育推進運動を鋭く批判する。

著者について

森本 芳生 (もりもと よしお)
1957年兵庫県生まれ。
岡山大学理学部物理学科卒業。神戸大学大学院教育学研究科(修士課程)修了。専攻・教育学。日本綜合医学会会員。
著書:『近代公教育と民衆生活文化』1996年、『学校教育と学びの意味』1999年、『病いとかかわる思想』2003年、同【第2版】2006年(いずれも明石書店刊)

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登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 289ページ
  • 出版社: 明石書店 (2009/8/1)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4750330523
  • ISBN-13: 978-4750330525
  • 発売日: 2009/8/1
  • 梱包サイズ: 21 x 14.6 x 2.4 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.0 3件のカスタマーレビュー
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3件のカスタマーレビュー

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2012年7月2日
形式: 単行本(ソフトカバー)Amazonで購入
6人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2011年11月24日
形式: 単行本(ソフトカバー)Amazonで購入
9人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2014年1月15日
形式: 単行本(ソフトカバー)
4人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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