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「食品ロス」をなくしたら1か月5,000円の得! (日本語) 単行本(ソフトカバー) – 2019/6/27

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

家庭での「食品ロス」は、ある調査で、1か月5,000円だとか。そこで紹介するのが、「食品ロス」を減らす65のワザ!5,000円の「もったいない」は、あっという間に、解消!正しく、お金が貯まります。

著者について

いで るみ/「食品ロス」問題ジャーナリスト。 株式会社office 3.11代表取締役。博士(栄養学/女子栄養大学大学院)、修士(農学/東京大学大学院農学生命科学研究科)。ライオン、青年海外協力隊を経て、日本ケロッグ広報室長などを歴任の後、独立。日本初のフードバンクの広報を委託されるなど「食品ロス」の問題に取り組む。著書、『賞味期限のウソ 食品ロスはなぜ生まれるのか』(幻冬舎新書)。日本初の「食品ロス削減推進法」成立にも協力した。第二回食生活ジャーナリスト大賞食文化部門受賞、「Yahoo!ニュース」個人オーサーアワード2018受賞。

出版社より


登録情報

  • 発売日 : 2019/6/27
  • 単行本(ソフトカバー) : 160ページ
  • ISBN-10 : 4838730586
  • ISBN-13 : 978-4838730582
  • 出版社 : マガジンハウス (2019/6/27)
  • 言語: : 日本語
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.0 45個の評価

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