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「食べてはいけない」「食べてもいい」添加物 単行本(ソフトカバー) – 2014/6/22

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

主食系、加工食品、お菓子、飲みもの、調味料…あらゆるジャンル150品目、食品添加物160種類を総チェック!!

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

渡辺/雄二
1954年生まれ、栃木県出身。千葉大学工学部合成化学科卒業。消費生活問題紙の記者をへて、1982年にフリーの科学ジャーナリストとなる。食品・環境・医療・バイオテクノロジーなどの諸問題を消費者の視点で提起し続け、雑誌や新聞に精力的に執筆。とりわけ食品添加物、合成洗剤、遺伝子組み換え食品に造詣が深く、全国各地で講演もおこなっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 大和書房 (2014/6/22)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2014/6/22
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本(ソフトカバー) ‏ : ‎ 264ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4479782877
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4479782872
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.0 73個の評価

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