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「糖質制限」は危険!―矛盾だらけの「糖質制限」論 「糖」こそ、命にとって最重要の栄養素 (日本語) 単行本 – 2015/6/5

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単行本, 2015/6/5
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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

「高糖質食」こそ健康を促進する食事法。「糖=毒」、「糖は老化を促す」、「人類は肉食動物」、「ガン細胞は糖を好む」…勘違いばかりの糖質制限賛成派の主張を徹底論破!

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

石原/結實
医学博士、イシハラクリニック院長。1948年、長崎市生まれ。長崎大学医学部を卒業して血液内科を専攻。後に同大学院博士課程で「白血球の働きと食物・運動の関係」について研究し、医学博士の学位を取得。スイスの自然療法病院、B・ベンナークリニックやモスクワの断食療法病院でガンをはじめとする種々の病気、自然療法を勉強。コーカサス地方の長寿村にも長寿食の研究に5回赴く(グルジア共和国科学アカデミー長寿医学会名誉会員)。メディアや講演でも活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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2019年4月4日に日本でレビュー済み
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2018年5月4日に日本でレビュー済み
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