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「糖化」を防げば、あなたは一生老化しない 単行本 – 2011/4/13

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商品の説明

内容紹介

老化や病気を引き起こす大きな原因として、いま、大きな注目を浴びている「糖化」。
糖化とは、糖質の過剰摂取により、体に余分な糖が増えて、体内のたんぱく質と結びつき、AGEという老化促進物質を生みだしてしまうこと。
つまり、糖質の摂り方次第で、老化のスピードや病気にかかる可能性が大きく左右されてしまうのです。
本書では、糖化のメカニズムをわかりやすく解説し、糖化を防ぐための食生活(食べる順番に気をつける「懐石食べ」、
抗糖化のおすすめ食材、抗糖化レシピ、など)を中心とした「抗糖化のセルフケア法」をアドバイスします。

プロローグ 体が「糖化」すると「老化」してしまう
糖化こそ、老化や病気を引き起こす元凶だった! 「抗糖化」の食習慣で老化の進み具合が大きく変わる

第1章 老化・病気・不調 すべての原因は体の糖化にあった!

第2章 あなたの体をボロボロにしてしまう 糖化のメカニズム

第3章 体が糖化する食べ方、糖化しない食べ方

第4章 今日からはじめる!「抗糖化」の生活術

エピローグ 糖といいつき合い方をして充実した人生を

著者について

久保 明(くぼ あきら):
医学博士。東海大学医学部抗加齢ドック教授。
医療法人財団 健康院理事。高輪メディカルクリニック院長。
銀座オクトクリニック名誉院長。株式会社ファンケル顧問。
新潟薬科大学客員教授。地域連携抗加齢医学研究会会長。内分泌・糖尿病専門医。
1979年慶應義塾大学医学部卒業。
米国ワシントン州立大学医学部動脈硬化研究部門留学、東京都済生会中央病院内科副医長を経て、
「高輪メディカルクリニック」を1996年に設立して院長に就任。
「健康寿命ドック」「サプリメントドック」によるアンチエイジング医学の確立と、メタボリック症候群、
脂質異常症、糖尿病などの生活習慣病における統合診療を2本柱としている。
サプリメントやスポーツ医学の世界最先端の情報と実践を駆使した講演なども幅広く行う。
『アンチエイジング・未病医学検査テキスト』(南江堂)、『メタボリックシンドロームQ&A』(医歯薬出版)、
『死ぬまで老けない人になる〜アンチエイジングの新常識50〜』(小学館)など著書・監修書も多数。


登録情報

  • 単行本: 160ページ
  • 出版社: 永岡書店 (2011/4/13)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4522444036
  • ISBN-13: 978-4522444030
  • 発売日: 2011/4/13
  • 梱包サイズ: 18.4 x 13 x 1.4 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 3.7 13件のカスタマーレビュー
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2015年9月5日
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2013年11月12日
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