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「焼肉店」こうすれば売れる!―売れない理由の潰し方・売れる理由の創り方 単行本 – 2011/3

5つ星のうち 5.0 3件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

成功事例を通して分かりやすく解説。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

佐野/裕二
有限会社イチマルハック代表取締役。1962年1月31日佐賀県生まれ。8000時間の飲食店でのアルバイトから大手外食企業での店長、スーパーバイザー、エリアマネージャー、本部マーケティング部統括部長まで全ての経験を持つ「現場を知り尽くした」数少ない飲食店「共創」コンサルタント(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


登録情報

  • 単行本: 166ページ
  • 出版社: 旭屋出版 (2011/03)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4751109189
  • ISBN-13: 978-4751109182
  • 発売日: 2011/03
  • 商品パッケージの寸法: 18.6 x 13 x 1.8 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 5.0 3件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 491,954位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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トップカスタマーレビュー

形式: 単行本
実に的を得た、素晴らしい内容の本です。
とても分かりやすく焼肉店の「売れない理由の潰し方」と「売れる理由の作り方」がまとめられています。
お金をかけず、ムリをせず、とても実践的な内容です。元気のない焼肉業界の「救世主」のような一冊
です!

焼肉店に限らず「流行っていない店」の経営者はとかく焦燥感や悪い意味での過剰な危機意識のせいか
「思考停止」に陥っています。そして、経営カイゼンをどこから始めればいいのか?を分かっていない
ケースが多いのではないかと思います。そんなとき、この本はあなたの頭の中を上手く「交通整理」して
くれます。

筆者の佐野裕二さんには本当に深くお礼を言いたく思います。
「ありがとうございます!」
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形式: 単行本 Amazonで購入
景気の悪化に東日本大震災やユッケ問題など
これからの焼肉店や飲食店においては不安な先行きを心配
されている方も多いだろう。
景気の良い時の手法がまるっきり通用しない時代と言っても
いいだろう。
この本はそんな飲食店全般の道しるべになる本です。
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形式: 単行本 Amazonで購入
人に頼まれて購入したので私は中を見てませんので、何ともコメントのしようが・・・
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