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「分とく山」野崎洋光が説く 美味しい方程式 単行本 – 1997/6/1

5つ星のうち 4.3 8件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

和食はむずかしいと思っていませんか? いえ、この方程式=美味しい味のための調味料の比率さえ知れば、煮物、あえ物、卵焼き、季節のごはんまで、簡単にマスターできますよ。

内容(「MARC」データベースより)

家庭で楽しく簡単に日本料理を楽しむ秘訣は、美味しい味のための調味料の比率をマスターする事。出汁8、薄口しょうゆ1、みりん1の割合で作る「八・一出汁」で煮物の最初の一歩からスタートします。


登録情報

  • 単行本: 102ページ
  • 出版社: 文化出版局 (1997/6/1)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4579205790
  • ISBN-13: 978-4579205790
  • 発売日: 1997/6/1
  • 梱包サイズ: 25 x 19 x 1 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.3 8件のカスタマーレビュー
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カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

2018年6月16日
形式: 単行本|Amazonで購入
2013年5月28日
形式: 単行本
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2005年3月24日
形式: 単行本
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2015年2月4日
形式: 単行本|Amazonで購入
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2001年10月31日
形式: 単行本
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2009年12月15日
形式: 単行本
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2007年3月24日
形式: 単行本
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2003年8月20日
形式: 単行本
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