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「ル・クルーゼ」で、つくりたい料理 (日本語) 単行本 – 2005/4/1

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

フランス生まれのル・クルーゼのお鍋でつくる、定番フレンチの数々。お鍋のまま、テーブルに出したい料理を集めました。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

平野/由希子
ワインをこよなく愛する料理研究家。フランスの「ホテルリッツ・パリ」などで、料理とお菓子を学ぶ。雑誌や書籍、広告、メニュー開発など、幅広く活躍中。著書は、『「ル・クルーゼ」だから、おいしい料理』(グルマン・クックブックアワード2003、Best Innovative Book部門に入賞)など多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

  • 発売日 : 2005/4/1
  • 単行本 : 95ページ
  • ISBN-10 : 4860670515
  • ISBN-13 : 978-4860670511
  • 出版社 : 地球丸 (2005/4/1)
  • 言語: : 日本語
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち3.3 10個の評価