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「モスバーガー」経営の味―フランチャイズビジネスの光と影 単行本 – 1991/7


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単行本
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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

初めて明かす「モス」流ビジネスの実体。「光」を浴びるフランチャイズ本部の虚と実。1973年の「てりやきバーガー」発売以来、日本風味の新商品で次々とヒットを飛ばし、フランチャイズ方式を駆使して88年には東証二部上場、91年にはロッテリアを蹴落として業界第2位へと急成長したモスフードサービス。そのオーナー経営者桜田慧の経営スタイルの真実を問う。

内容(「MARC」データベースより)

モスバーガーは人や物、金や情報、時間といった経営資源をどう調達し、どう運用して経営を営んでいるのか。また、フランチャイズ・チェーン・ビジネスとは、本部にとって、あるいは加盟店にとって、どういう商売なのか、その実体を明かす。


登録情報

  • 単行本: 221ページ
  • 出版社: ダイヤモンド社 (1991/07)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4478310769
  • ISBN-13: 978-4478310762
  • 発売日: 1991/07
  • 梱包サイズ: 19.2 x 13.2 x 2.2 cm
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