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「バーミキュラ」でパンを焼く 単行本 – 2016/9/2

5つ星のうち 4.3 8件のカスタマーレビュー

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新品 中古品
単行本, 2016/9/2
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商品の説明

内容紹介

高橋雅子のパンの本、待望の最新刊

発酵成形らくらく
外はパリッと中はしっとりパン

いま大人気の鋳物ホーロー鍋「バーミキュラ」。
抜群の密封性と熱伝導のよさで、実はパンを焼くのにも適しています。作り方は簡単!
生地をバーミキュラに入れてオーブンへ入れるだけ。
外はパリッと、中はしっとりのおいしいパンが焼き上がります。
発酵や成形が簡単だから初心者にもおすすめ。
カンパーニュ、フォカッチャ、ちぎりパンなど、約30種を紹介します。

内容(「BOOK」データベースより)

カンパーニュ、フォカッチャ、ちぎりパン…「バーミキュラ」に入れて、オーブンで焼き上げる1/2イーストの簡単パン。

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 単行本: 95ページ
  • 出版社: パルコ (2016/9/2)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 486506186X
  • ISBN-13: 978-4865061864
  • 発売日: 2016/9/2
  • 梱包サイズ: 22.8 x 18.2 x 1.4 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.2 8件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 180,358位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

2017年4月14日
Amazonで購入
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2016年12月4日
Amazonで購入
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2017年3月2日
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2016年9月2日
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2016年9月2日
0コメント| 16人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか?はいいいえ違反を報告
2016年9月1日
0コメント| 12人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか?はいいいえ違反を報告
2017年1月7日
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2016年9月2日
0コメント| 6人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか?はいいいえ違反を報告