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「ターブルオギノ」のDELIサラダ ビストロ仕立て! シェフが教える 単行本 – 2015/8/4

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商品の説明

内容紹介

おいしいサラダが作りたくなったら、ぜひおすすめの1冊です。教えるのは、日替わりサラダがおいしいと
評判のデリカフェ「ターブルオギノ」の荻野伸也シェフ。野菜、根菜、いも、きのこ、雑穀と幅広いラインナップの
おそうざいサラダ100品をご紹介します。使う食材は少なくても、その組み合わせや素材を生かすための
ちょっとしたテクニックで、簡単なのに驚くほどおしゃれな味に。プロのおいしさがおうちで作れるから、たっぷり
野菜がいただけます。ご家庭での定番サラダ5品は、フルプロセスで丁寧に解説、理屈も教えるから、きっと
サラダの腕が上がることでしょう。

出版社からのコメント

スタッフの目の前で、いちからサラダを作ってくださった荻野シェフ。あっという間に作れるのに、試食すると
なんと美味しいのでしょう!DELIサラダだから、作りたてと少しおいて味をなじませたときで味が少し変わります。
ぜひ作って、その違いも味わってみてください。基本は2人分レシピですが、多めに作って冷蔵庫でおいても
いいでしょう。暑くて食欲がない日も、寒くて野菜不足になる日も、あっという間に食べてしまうプロならではの
味に仕上がりますよ。

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 単行本: 128ページ
  • 出版社: 世界文化社 (2015/8/4)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4418153209
  • ISBN-13: 978-4418153206
  • 発売日: 2015/8/4
  • 梱包サイズ: 25.9 x 18.6 x 1.1 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 5.0 3件のカスタマーレビュー
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トップカスタマーレビュー

2015年8月15日
形式: 単行本|Amazonで購入
0コメント| 4人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか?はいいいえ違反を報告
2015年9月1日
形式: 単行本
0コメント| 5人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか?はいいいえ違反を報告
2016年10月8日
形式: 単行本
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