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「ストウブ」でつくる和ごはん―フランスの万能鍋と素材だけ。からだにやさしい“新和食” (MARBLE BOOKS―daily made) 単行本 – 2009/2

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商品の説明

内容紹介

有名シェフ御用達から、家庭でも人気沸騰中の、フランスの高性能万能「ストウブ」を使った、初の和食レシピ集!鍋が素材の旨味をたっぷり引き出してくれるから、時間も手間も短縮できて、余計な調味料を使わず、からだにもやさしい。ご飯を炊く、煮る、焼く・・・鍋ひとつでできる、基本の味からアレンジ料理まで、おいしい"新和食"をどうぞ。

内容(「BOOK」データベースより)

有名シェフ御用達から、家庭でも人気沸騰中の、フランスの高性能万能鍋「ストウブ」を使った、初の和食レシピ集!鍋が素材の旨味をたっぷり引き出してくれるから、時間も手間も短縮できて、余計な調味料を使わず、からだにもやさしい。ご飯を炊く、煮る、蒸す、焼く…鍋ひとつでできる、基本の味からアレンジ料理まで、おいしい“新和食”をどうぞ。

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登録情報

  • 単行本: 96ページ
  • 出版社: マーブルトロン (2009/02)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4123902170
  • ISBN-13: 978-4123902175
  • 発売日: 2009/02
  • 梱包サイズ: 25.4 x 18 x 1.4 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.0 1 件のカスタマーレビュー
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2009年7月27日
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