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「クック膳」のとっておきレシピ (日本語) 単行本 – 2008/8/21

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単行本
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商品の説明

著者について

千葉 真知子 Machiko Chiba
東京、ニューヨークを拠点に活動する料理研究家。「クック膳」をはじめとする数々のオリジナル商品の開発で、国内外の特許を取得する。また、生姜のもつ抗菌・代謝促進作用に着目し、ドリンクに加工した「飲む生姜」(ユウキ食品)など、数々の商品開発を手がける。著書に、『「クック膳」の感動レシピ』『「クック膳」のお弁当レシピ』(ともに日経BP企画)、『食べるクラシック』(幻冬舎)、全文英語による『ワインと楽しむ和のレシピ Japanese Dishes for Wine Lovers』(講談社インターナショナル)など多数。07年には「クック膳」レシピの英語版となる『COOK-ZEN COOKBOOK』(Lake Isle Press)を米国で発売。「クック膳」の便利さが米国でも絶賛され、次々とシリーズ出版を決める。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

千葉/真知子
東京、ニューヨークを拠点に活動する料理研究家。「クック膳」をはじめとする数々のオリジナル商品の開発で、国内外の特許を取得する。また、生姜のもつ抗菌・代謝促進作用に着目し、ドリンクに加工した「飲む生姜」(ユウキ食品)など、数々の商品開発を手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

  • 発売日 : 2008/8/21
  • 単行本 : 120ページ
  • ISBN-10 : 4861303575
  • ISBN-13 : 978-4861303579
  • 出版社 : 日経BPコンサルティング (2008/8/21)
  • 言語: : 日本語
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.1 5個の評価