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「クック膳」のお弁当レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「冷めてもおいしい」! 大型本 – 2007/4/26

5つ星のうち3.5 10個の評価

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商品の説明

著者からのコメント

「クック膳」は、一般的な家庭料理にプロの板前料理の要素を手
軽に採り入れられないかという発想から、私が10年の歳月をかけて考案・開発し
た電子レンジ専用調理鍋です。
 それまでの電子レンジ料理の常識を覆す製品として、プラスチック日用品優
秀製品コンクール(2003年)で大賞(経済産業省製造産業局長賞)を受賞
し、以来多くの方々の支持を得てきました。
 そして、2005年には「クック膳」のための初めてのレシピブック『「クック
膳」の感動レシピ』を出版、さらに多くの方に「クック膳」の魅力を実感してい
ただくことになりました。
 本書は、そんな「クック膳」を上手に使いこなしていただくためのレシピ第2
弾です。

著者について

千葉 真知子(ちば・まちこ)
東京、ニューヨークを拠点に活動する料理研究家。「クック膳」をはじめ電子レ
ンジ用のケーキ型など、数々のオリジナル商品を開発し、国内外で特許を取得す
る。また、食と健康をテーマに企業数社のコンサルティングも行う。著書に、
『「クック膳」の感動レシピ』(日経BP企画)、『食べるクラシック』(幻冬
舎)、『完全自炊主義』(文化出版局)、全文英語による『Japanese Dishes
for Wine Lovers(ワインと楽しむ和のレシピ)』(講談社インターナショナ
ル)など多数。2007年5月発行の『THE COOK-ZEN COOKBOOK』(Lake Isle Press)
を皮切りに、全米でレシピブックがシリーズ出版される予定。

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登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 日経BP企画 (2007/4/26)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2007/4/26
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 大型本 ‏ : ‎ 112ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4861302528
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4861302527
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち3.5 10個の評価

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