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「アメリカ小麦戦略」と日本人の食生活 単行本 – 2003/2/1

5つ星のうち 4.6 7件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容(「MARC」データベースより)

日本の風土にあった食生活はなぜ失われたのか。行政と食品業界のタブー、戦後の「アメリカ小麦戦略」の真相に迫る。汚染される現代日本人の食生活の根本的な見直しを訴える問題作。


登録情報

  • 単行本: 262ページ
  • 出版社: 藤原書店 (2003/2/1)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4894343231
  • ISBN-13: 978-4894343238
  • 発売日: 2003/2/1
  • 梱包サイズ: 18.6 x 13 x 2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.6 7件のカスタマーレビュー
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2003年10月13日
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2013年8月5日
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2015年2月22日
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2013年11月24日
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2012年2月17日
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2011年2月11日
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