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「おいしさ」の錯覚 最新科学でわかった、美味の真実 単行本 – 2018/2/28

5つ星のうち4.2 5件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

「ほんとうにおいしく食べる」ためにはどうすべきか? 味の真実に迫る

食べることのよろこびは、口の中ではなく、ほとんど頭の中で生まれている。とくに重要なのは「皿の外」にある要素だった!

内容(「BOOK」データベースより)

食べることのよろこびは、頭の中で生まれている。重要なのは、「皿の外」の要素だった。

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登録情報

  • 単行本: 392ページ
  • 出版社: KADOKAWA (2018/2/28)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4041054702
  • ISBN-13: 978-4041054703
  • 発売日: 2018/2/28
  • 梱包サイズ: 18.4 x 13 x 3 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.2 5件のカスタマーレビュー
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5件のカスタマーレビュー

2019年7月13日
形式: Kindle版Amazonで購入
2019年8月25日
形式: 単行本Amazonで購入
ベスト500レビュアー
2018年4月6日
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2018年9月10日
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2018年4月8日
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