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「おいしい」感覚と言葉 食感の世代 sizzleword 単行本 – 2010/3/2

5つ星のうち4.0 6個の評価

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商品の説明

出版社からのコメント

この本は、現在、絶版です。
「part1 おいしいを感じる言葉」「part4シズルワードの事典」については、同じような内容が、データを新たにして、『sizzle word2018シズルワードの現在』の中にありますので、ご活用ください。

著者について

大橋 正房 Part1「おいしいを感じる言葉」分析と執筆、全体の企画構成を担当。(株)BMFT代表取締役。新製品開発やマーケティング戦略に関わる消費者調査の企画・分析・提案。 武藤 彩加 Part2 「オノマトペと共感覚」。琉球大学 教員。研究テーマは現代日本語における「五感を表す語彙」を対象とした「認知意味論」的分析。 山本眞人 Part2 「食感とコクと文化」執筆。(有) 需要研究所代表取締役。リサーチを出発点にさまざまな地域文化の研究、ウェブサイト編集など。西表島の紅露工房の本を準備中。 為国正子 Part3「おいしいを創る人たち」取材および原稿作成、Part5「言葉の事典」執筆。 (有)オフィスハンナ 代表。食分野の商品の企画・開発からメニュー制作等。パーティケータリングや料理教室のプロデュース。 汲田亜紀子 Part4 「おいしい本、おいしい映画」執筆。フリーランス リサーチャー。マーケティング・リサーチでは定性調査(グループインタビュー)が専門領域。 渋澤文明 Part5 「言葉の事典」執筆。 CAMP/S マーケティング・ディレクター。消費財、メディア等のマーケティング・リサーチとコンセプトづくり。 小川 裕子 Part1 「おいしいを感じる言葉」図表作成と分析。(株)BMFT リサーチャー。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ BMFT出版部; 第2版 (2010/3/2)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2010/3/2
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本 ‏ : ‎ 160ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4990489500
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4990489502
  • 寸法 ‏ : ‎ 23.4 x 18 x 1.2 cm
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.0 6個の評価

カスタマーレビュー

5つ星のうち4.0
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6 件のグローバル評価
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上位レビュー、対象国: 日本

2010年5月16日に日本でレビュー済み
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2013年5月29日に日本でレビュー済み
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