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「うま味」パワーの活用便利帳 (青春スーパーブックス) 単行本(ソフトカバー) – 2013/8/24


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単行本(ソフトカバー), 2013/8/24
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商品の説明

内容紹介

食材の組み合わせを変えるだけで、料理の「うま味」が倍増します。本書は、そんな「うま味の相乗効果」を効果的に引き出せるうま味食材の組み合わせの数々を紹介。知っておくだけで、味つけに全面的に依存せずに、誰でもおいしい料理が作れるようになります。

内容(「BOOK」データベースより)

“食材の組み合わせ”を変えるだけで「うま味」たっぷりの料理に!

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登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 224ページ
  • 出版社: 青春出版社 (2013/8/24)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4413064348
  • ISBN-13: 978-4413064347
  • 発売日: 2013/8/24
  • 梱包サイズ: 19 x 13 x 1.8 cm
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