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「いただきます」まで90分! ボウルひとつでおかずパン (講談社のお料理BOOK) (日本語) 単行本 – ビッグブック, 2011/6/28

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

まるで、ご飯を炊くように手軽にパンが作れます。おにぎり感覚でおかずを包んで、のせて、はさむだけ。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

荻野/恭子
東京に生まれ、料理が大好きな少女時代を送る。女子栄養短期大学卒業後、各種の料理学校で世界の料理を学ぶなかで、食文化にも興味をもつ。1974年より韓国、中国、ロシア、イラン、トルコなどユーラシア大陸の五十数ヵ国を訪れ、現地の料理上手の主婦やレストランのシェフに料理をじかに習い、食文化への造詣を深め、現在も食文化の旅を続けている。小麦文化圏を旅するなかで出合った粉料理は得意ジャンルのひとつで、日常気軽に作るパンのおいしさを伝えたい思いを本書に込めた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

  • 出版社 : 講談社 (2011/6/28)
  • 発売日 : 2011/6/28
  • 言語: : 日本語
  • 単行本 : 96ページ
  • ISBN-10 : 4062995328
  • ISBN-13 : 978-4062995320
  • 寸法 : 19 x 0.6 x 25.7 cm
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち3.8 7個の評価

カスタマーレビュー

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2019年6月22日に日本でレビュー済み
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