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[佐谷恭]の「ありえない」をブームにするつながりの仕事術 パクチー料理専門店を連日満員にできた理由

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「ありえない」をブームにするつながりの仕事術 パクチー料理専門店を連日満員にできた理由 Kindle版

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

パクチー料理専門店を開くと言ったら「狂っている」と言われた。パクチー料理専門店を閉じると言っても「狂っている」と言われた。僕の構想に「世の中の制約」の話ばかりする人がいた。日本中で「人のために」踏まれているこのブレーキが、日本をつまらなくしていると僕は思う。癒着ではなく、つながり。それが人生と世界を豊かにする。 --このテキストは、tankobon_hardcover版に関連付けられています。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

佐谷/恭
2018年3月まで東京都世田谷区経堂にあった世界初のパクチー料理専門店「パクチーハウス東京」のオーナー。パクチーの普及に全力を尽くし、連日満員のお店に。10周年の直後に電撃発表で閉店を告げ、その89日後の3月10日に閉鎖し現在は「無店舗展開中」。国内外の各地でパクチーハウスをポップアップ営業している。東京初のコワーキングスペース「PAX Coworking」の創業者であり、人と人、街と人とがつながるランニングイベント「シャルソン」の創始者でもある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
--このテキストは、tankobon_hardcover版に関連付けられています。

登録情報

  • ASIN ‏ : ‎ B07MZRMM65
  • 出版社 ‏ : ‎ ボイジャー・プレス; 第1版 (2019/1/9)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2019/1/9
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • ファイルサイズ ‏ : ‎ 7851 KB
  • Text-to-Speech(テキスト読み上げ機能) ‏ : ‎ 有効
  • X-Ray ‏ : ‎ 有効にされていません
  • Word Wise ‏ : ‎ 有効にされていません
  • 本の長さ ‏ : ‎ 187ページ
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.9 27個の評価

著者について

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1975年神奈川県秦野市生まれ。両親の影響でホームスティ受け入れなど幼い頃から積極的に国際交流をし、19歳から旅を始めた。現在までの訪問国数約50カ国。

1993年神奈川県立秦野高校卒業、98年京都大学総合人間学部卒業、2004年英国ブラッドフォード大学大学院(平和学専攻)修了。

富士通で海外関連人事や新卒採用の責任者(西日本)として働き、大学時代の友人が設立したリサイクルワン創業期に営業部門の立ち上げを経験。その後、英国留学を経て、ライブドア・ニュースの立ち上げに参画。2年半後の閉鎖までリーダーとしてチームを率いた。

2007年8月9日、それまでの旅の経験を日本社会に還元するため「旅人が平和を創る」という信念のもと株式会社旅と平和を立ち上げ。最初の事業として2007年11月20日に"交流する飲食店"パクチーハウス東京を開く。人と人との交流から生まれる友情や事業をさらに仕事の時間にも応用させようと、2010年7月"パーティするように仕事する"PAX Coworkingを立ち上げた。

著書に『ぱくぱく!パクチー』(2008年9月27日、情報センター出版局)、『つながりの仕事術 「コワーキング」を始めよう』(共著、2012年5月11日、洋泉社)、『みんなで作るパクチー料理』(2012年11月20日、スモール出版)がある。

その他関わっていること

・日本パクチー狂会会長(2005年7月1日~)

・Chairman of International Paxi Organization(IPO)(2006年8月9日~)

・パクチー銀行頭取(2007年1月1日~)

・日本手食協会理事長(2010年2月19日~)

・全国がビアガーデン協議会総裁(2010年6月20日~)

・用賀図書館長(2010年10月10日~)

・ご当地ソーシャルマラソン(シャルソン)協会・代表(2012年2月26日~)

・鋸南エアルポルト・ファウンダー兼共同運営者(2019年10月1日〜)

・鋸山縦走センター・センター長(2021年3月10日〜)

カスタマーレビュー

5つ星のうち4.9
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27 件のグローバル評価
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上位レビュー、対象国: 日本

2019年1月11日に日本でレビュー済み
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2019年1月11日に日本でレビュー済み
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2019年3月29日に日本でレビュー済み
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2019年1月17日に日本でレビュー済み
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2019年4月2日に日本でレビュー済み
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2019年1月12日に日本でレビュー済み
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2019年1月12日に日本でレビュー済み
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2019年2月8日に日本でレビュー済み
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5つ星のうち5.0 つながり。それが人生と世界を豊かにする。
ユーザー名: Amazon カスタマー、日付: 2019年2月8日
著者の佐谷さんとは、鋸南町のビジネスマッチングツアーでご縁をいただきました。そこでの佐谷さんの講演がワクワクして面白く、脳みそを刺激されました。この書籍の紹介もあり迷わずポチりました。そして実際に拝読し、何度もそうだ!そうだ!とうなずいていました!
また、これから少し面白く過ごすための行動の変化のヒントが多く散りばめられていました!
体験や交流で楽しくやっていこうとお考えの方にピッタリの一冊です。
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