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≪水抜き上手ぬか漬け器(糠なし)≫水抜きの手間がなくなる主婦のアイデア品

5つ星のうち 3.9 37件のカスタマーレビュー

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  • 【サイズ】:横19cm×縦26cm×高さ12cm
  • 【材質】:本体 ポリプロピレン / フタ ポリエチレン
  • 【耐熱温度】:本体 120℃ / フタ 70℃
  • 【耐冷温度】:本体 -20℃ / フタ -30℃
  • 【容量】:3.5L
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商品の情報

詳細情報
商品重量500 g
  
登録情報
ASINB008QKHSD8
おすすめ度 5つ星のうち 3.9 37件のカスタマーレビュー
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発送重量499 g
Amazon.co.jp での取り扱い開始日2012/7/29
  
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商品の説明

水抜きの手間がなく手軽にぬか漬けを楽しめるぬか漬け器です。

・野菜の水分をほどよく排出します。
・密閉蓋で臭いもれを防止します。
・冷蔵庫にも保管しやすいサイズです。
・余分な水分をカットできる二層箱のストッパー付きです。
・日本製/意匠登録済

《ご使用方法》
・箱を二段に重ね、上の段に糠(ぬか)を入れます。
・きゅうり・大根・かぶ・なす・にんじんなどの野菜を洗ってから入れます。
・ぬか漬け時間は季節により多少違いますが、半日~1日ぐらいが目安です。

《ぬか漬けの豆知識》
・主に乳酸菌と酵母などの働きで、ぬか漬け特有の味ができます。菌のバランスを保つために毎日かき混ぜましょう。
・漬ける野菜は塩ですり込むと漬かりが良くなり、色もきれいになります。
・ぬか床は、冷暗所で保管します。夏場等25℃ぐらいになったら冷蔵庫の野菜室に移すと良いでしょう。
・足しぬかは、漬ける頻度にもよりますが、床の固さ、ぬかの量を考慮して4~5週間に一度位を目安にします。
・表面に白いカビが少し出た場合、酵母の一種ですからよく混ぜ込んでもかまいませんが、多い場合は味が落ちるので削り取りましょう。
・酸味が強い時は、市販の「ぬかみそからし」や、清潔な卵殻(薄い内膜を除く)を入れると、乳酸菌を中和させて酸味が弱くなります。
・4~5日留守にする場合は、漬け野菜を取り出します。



カスタマー Q&A

カスタマーレビュー

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2017年8月4日
Amazonで購入
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2013年9月17日
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2012年8月5日
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2015年3月29日
0コメント| 43人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか?はいいいえ違反を報告
2015年7月19日
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2014年11月30日
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2016年6月15日
Amazonで購入
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2014年9月12日
Amazonで購入
0コメント| 3人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか?はいいいえ違反を報告

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