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商品の説明
Amazon.co.jp商品紹介
●小さな突起（ピコ）で美味しさと閉じ込める。蒸発した旨味を外に逃がさず再度、鍋に滞留させる。ストウブ独自のセルフペインティングシステム
●高温でも耐えられる真鍮・鉄ニッケルメッキのつまみで持ちやすいデザインにもなっている
●油分の馴染みやすい黒マットエマイユ加工で焦げ付きも防止
●厚く重い蓋で、保温性を高め半圧力鍋的な調理も可能
●オール熱源対応でオーブン・200VIH調理器にも使える
●高温でも耐えられる真鍮・鉄ニッケルメッキのつまみで持ちやすいデザインにもなっている
●油分の馴染みやすい黒マットエマイユ加工で焦げ付きも防止
●厚く重い蓋で、保温性を高め半圧力鍋的な調理も可能
●オール熱源対応でオーブン・200VIH調理器にも使える
商品の説明
staub ストウブ
サイズ：20cm
容量：2.2リットル
重量：3.2Kg
内寸：φ190×H90
サイズ：20cm
容量：2.2リットル
重量：3.2Kg
内寸：φ190×H90
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78 人中、77人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
ル・クルーゼよりもずっと良いかも,
By yoshimi-chan (大阪府) - レビューをすべて見る
レビュー対象商品: staub ココット ラウンド 20cm ブラック 40509-487(1102025) (ホーム&キッチン)
私が使っているのはピコ・ココット ラウンドですが、ル・クルーゼのココットロンドも持っているので、両方で交代でご飯を炊いています。 以下は、ル・クルーゼと比較したストウブの特徴です。 私はフタをはずして沸騰させてから、フタをかぶせて炊いていますが、1合あたり200ccの水だと ストウブの方がル・クルーゼよりもやや固めに炊き上がります。 柔らかいご飯が好きなら、ル・クルーゼの方が良いかもしれませんが、ちょっとベチャっと するので、私はストウブでよくご飯を炊いています。 ストウブで柔めのご飯を炊くなら、米1合に対して水220cc弱で炊くと、柔らかいけどべちゃっ としない美味しいご飯になります。 フタの溝は、本体の縁を挟み込むようになっています。炊飯くらいなら蒸気が漏れないし、 吹き零れません。その分、ふたを開けたときに結構水分が落ちてきますが。 ご飯を炊いても、鍋にこびりつきにくく、スポンジで落としやすいです。 （ル・クルーゼはご飯が鍋にひっくつ量が多いし、はがしにくいので） 洗ったあとは、特にフタの溝部分は、お布巾の端でしっかり水分を拭き取りましょう。 ストウブ社のホームページに少しだけレシピが載ってますが、「「ストウブ」でじんわりほっこり幸せなレシピ」は とってもお勧めのストウブレシピ集です。
35 人中、35人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
やけどにご注意,
By K (東京都港区) - レビューをすべて見る
レビュー対象商品: staub ココット ラウンド 20cm ブラック 40509-487(1102025) (ホーム&キッチン)
ル・クルーゼ（24センチ、18センチ）、ビタクラフトの圧力鍋、肉厚アルミ寸胴鍋を使っていますが、寸胴鍋はパスタをゆでるときしか出番がなくなり、圧力鍋は乾燥豆、玄米、紅茶豚、ジャガイモ専用となり、もっぱらル・クルーゼで骨付き鶏からスープをとりシチューへ変身させたり、ラタトゥーユなどを作っていましたが、ル・クルーゼに慣れない時に強火で焦がしてしまったり金属のお玉で底を傷つけてしまい、かなり鍋の内側は悲惨な状態で果たして一生使えるのか心配になっていました。そこで、より頑丈そうなStaub （20センチ）を購入したところ、ル・クルーゼと比較して鍋の内側の加工が強力そうで、購入早々乾燥小豆からぜんざいを作り底にくっついたお餅を焦がしてしまいましたがお湯をはっておくだけできれいにとれました。Staub の鍋蓋の「つまみ」は真鍮で調理中はかなり熱くなりますので、ル・クルーゼと同じ感覚で素手でつかむと火傷をしてしまいますので注意が必要ですが、野菜や肉類を鍋に放り込みワインやハーブなどを加えるだけで美味しい料理ができるので手放せません。
28 人中、28人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
とても良い!,
By jade24 (札幌) - レビューをすべて見る
レビュー対象商品: staub ココット ラウンド 20cm ブラック 40509-487(1102025) (ホーム&キッチン)
ル・クルーゼの18cm白を愛用していますが、レンコンを煮たりするとどうしても色がくすむのでこれを購入しました（専用のクリーナーでも完全には落ちません）。18cmだとちょっと小さいかな、吹きこぼれも気になるし・・・と興味のあったstaub黒の20cm。 まずフタが重っ、というのが実感、でもそのおかげかル・クルーゼみたいに吹きこぼれないのでラクです。お鍋本体はル・クルーゼに比べると薄めな感じ。 見た目ももちろん素敵で、重くても許せます。 具沢山なスープや煮物に使用していますが、沸騰したらIHを3にセットして少々、その後はフタをしたまま室温くらいになるまで放置、食べるときにまたあたためる、で手軽に活躍してくれます。 ル・クルーゼもとても良いお鍋だけど、見た目のメンテナンスを考えればstaub黒は買いです!（ルク白はシンクのステンレスがこすれたりすると色移っちゃう） ちなみにAmazonポイントで購入しました、素晴らしいシステムですよね。
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