私も皆さんと同じように、今回のブルーレイ化を心待ちにしていた者です。

画質と音質については他の方もコメントされてますし、省略させていただきますが、問題はブルーレイの字幕です。
まるで自動翻訳機を使ったかのような酷い状態です。

冒頭の「死者の書」についての説明において、

平たく言えば「死者の書」

などという翻訳になっており、再生始めて四秒で唖然とさせられます。
会話のシーンになるともう支離滅裂で、「〜でもです。だけど」などという日本語にすらなっていない字幕がエンディングロールまで延々と続くので、訳がわかりません。私と同じようにこの作品を愛し、何回も見ている人ほど、登場人物が突然狂ってしまったかのようなショックと悲しさを覚えると思います。
もしDVDからブルーレイへの買い替えを検討されている方は、やめておいた方がいいと思います。

ただし、今回同梱されているDVDは既発売の物がそのまま付いていて、字幕も以前のままなので、今までDVDを持っていない方でしたら値段も安いので購入なさって構わないと思います。
そして、まず先にDVDでこの作品の面白さを堪能した上で、ブルーレイと比較する、という観賞方法が良いかと。
それと余談ですが、私のソニーの再生機では、ブルーレイの字幕をOFFにする事が出来ませんでした。

あと、2010/9/24より販売された今回のユニバーサルのセットシリーズですが、私が買った4本のうち、3本（本作、「ニューヨーク1997」、「エマニエル夫人」）の字幕が同様に酷い字幕になっており、「アポロ13」だけが普通の翻訳となっておりました。
三本に共通しているのは、ジャケットに「ユニバーサル」のロゴの他に「STADIO CANAL」のロゴが表記されていることです。
第1弾として全13作品が発売されましたが、他タイトルも買う前にレビューなどをチェックされたほうがよろしいかと思います。

※2010/9/25追記
海外ＤＶＤ屋でブルーレイを買った友人に聞いた所、やはり「ＳＴＡＤＩＯ　ＣＡＮＡＬ」のロゴが入っていて、字幕が今回と同様の仕様だそうです。どうやら版権を「ＣＡＮＡＬ」が持っているようなので、当分キチンとしたブルーレイは出ないかと(TT)