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カスタマーレビュー

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2014年11月1日
他のパンミックスに比べ容量が少ない。
なので、Panasonic ホームベーカリー用320gと比べたら、この商品は260gなので容量が8割ほどしかない。焼いて膨らますと他のメーカーと比べると3分の2ほどの大きさになります。
味は美味しいのですが、1斤分もパンの大きさは無いです。

お得なように見えて、グラムで考えると結構割高な商品です。
この商品10袋で他メーカー商品約7袋になります。
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VINEメンバー2014年11月10日
Vine先取りプログラムメンバーのカスタマーレビュー( 詳細 )
ホームベーカリーでパンを焼く楽しみは、焼きたてを食べられることはもちろんですが、「市販のパンとは違い、添加物を使わず、新鮮な材料で焼く」ということではないでしょうか。

そういう観点からすると、この製品は小麦粉だけでなく、砂糖、植物油脂、食塩、脱脂粉乳、ホエイパウダー、全卵粉、加工でん粉、グリシンが使われ、イーストにも乳化剤、ビタミンCが含まれていることから、市販のパン同様の仕上がりになります。

一方、「市販のパンと同じでいいから、家で焼きたてを食べたい」という人にとっては、とても便利です。自分がふだんパンを焼くときは、水、小麦粉、砂糖、塩、卵、バター、イーストなど、すべて細かく量っていますが、本製品を使えば、量るのは水だけで、あとは何も量らず、何も入れずにすむため、炊飯器で無洗米を炊くのと同じくらい簡単にパンが焼けます。

何も入れずに、(1)ホームベーカリー任せの食パン、(2)型を使った角食パンを焼いた後、(3)卵、バター、メープルシロップを加えた角食パンを焼いてみました。何も入れなくても普通に焼けますが、手を加えた方がおいしかったです。しかし、手を加えるなら最初から自分で量ればいい、となってしまいます。

繰り返しになりますが、「本格手作り派の人には向いていませんが、市販の食パン同様のパンを焼きたてで、できるだけ手軽に作りたい」という人には良い商品だと思います。
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2015年5月22日
休みの日の朝は焼きたてのパンを食べたりすることが増えました。
2台目のホームベーカリーが大活躍です。
一昔前と違って、動作も静かなのですが、焼き時間が標準4hは長い。
この食パンミックスはお手軽でおいしいので家族にも高評価。
少しお安いのでメーカー純正に拘らないのならお勧めです。
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2014年12月1日
Vine先取りプログラムメンバーのカスタマーレビュー( 詳細 )
パナソニックのHBで利用しました。
パッケージの説明書きには水→粉の順に入れて粉の上にドライイーストを置くように書かれていますが、粉→水の順で入れてドライイーストをパナ機のドライイースト専用トレイにセットして問題なく焼けました。
付属のドライイーストに市販のドライイーストを足して早焼きモードでも焼いてみましたが、通常モードより焼き色が浅めになるのでこちらの方が私は好みです。
味はカメリアと特に差がないように感じましたが、外側の耳にあたる部分の焼き上がりがこちらの方がいい感じで好印象です。

ここ最近は入手しづらいですがバターを少し入れると風味があがりますし、計量の手間がないので年配の方にもセットしやすいのではないでしょうか。
計量の手間がないぶんやや割高ですが、価格に納得できるならオススメです。
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2015年8月19日
強力粉などの材料を量ってのパンも作っていますが、手間なく作りたい時はこれが便利です。パナソニックの一斤用ホームベーカリーで分量はバッチリ。作り方通りだとほんのり小麦の甘さがあるシンプルな味です。水を牛乳に変えたりはちみつを加えたりのアレンジも元がシンプルなのでやりやすいです。コスパでこれを選んでみましたがリピしようと思います。
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VINEメンバー2014年9月11日
このメーカーの従来品と比べ、まず目が行ったのは、1斤あたりが180円程度のコストパフォーマンスです。
1斤200円以上するパンミックスがほとんどの中で、このパフォーマンスは頻繁に使用する者からすると
非常に魅力です!

また、味は色々とパンミックスで作ったパンを食べてきましたが、圧倒的にうまいです。
他のパンミックスは、食材をはさんだり、ジャム・バターを塗ったり、パン単体で食べる事を
前提にすると、淡白な味のパンが焼きあがるのに対し、このパンミックスのパンは、
パンそのものにほのかな甘みがあり、パンだけでも食べたくなる味です。

この差は、パンミックスを長期で使用すると、顕著に感じてきます。
※結局、普通の食パンを焼く事が一番多くなるので。。

個人的には、現在No.1の総合評価ができるパンミックスです。
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自分でパンを焼くなどということをしたことがなかった私です。同じメーカーのホームベーカリーを購入したので、まずは失敗する確率がすくなそうな、この商品をかいました。機械により入れる順序が違うようです。sirocaの場合は最初に水、ついで付属のミックスされた粉、最後にイースト菌の順番だそうで、指示通りセットしたら無事にできました。「おー、俺にもできた」という感じです。少し小ぶりですが、独り身の私にはこれくらいがちょうどよいです。二食分に分けていただいています。
指示通りにセットすればよさそうで手軽ですが、パン釜のそこのほうが少し湿っぽい仕上がりに感じます。水の量を170ccから160ccに減らしたところ、それが解消されました。
次のステップとして、ケーキ用の生クルミを入れたり、ココアを入れたりもしてみました。どちらもうまくいきました。
おかげで、自家製パンを食する生活の、最初のステップが順調にいきました。この製品も引き続き愛用すると思います。それとは別に、自分で粉やバターを調合するなどの、次のステップに進みたいと思います。
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2015年7月12日
購入したばかりのパナのホームベーカリーで焼きました。アメリカに戻ってすぐどちらも使ってみたくてすぐ試したものの、時差ぼけがひどくて朝食べようと朝方セットしたのに目が覚めたら夕方4時!これはきっと中でかちんかちんになっているに違いない・・・と思って恐る恐る開けてみましたがとても香りのいいパンが座ってました。中で冷め切っていたにもかかわらず、切ってみるとふわふわモチモチ!!これからはアメリカでも日本の美味しいパンが食べれる!!! もう感動としか言いようがありません。こんなことならもっといっぱい買ってくるんだった!!次回の帰国の際には大量に仕入れたいです!!
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2015年7月21日
バターも要らず手間もかからないのですが、少々パンの焼き上がりのふくらみがイマイチでした。 あとは塩分が少々きついようにも感じました。
今回はお値段がどこよりも安かったので買ってみました。
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2014年12月24日
調理については、材料とイーストの袋2つだけなのでお手軽です。

焼いた感想としては、普通に焼くより少し焦げ色が付く感じです。中の生地は、しっとりというかもっちりというか、きめが細かいというんでしょうか少し膨れてないのかな?という感じもありますが、普通の材料で焼くより柔らかくて中身が詰まっている感じです。

いくつかお手軽に調理できるようになってるミックス粉を試しましたが、その中では一番おいしい部類に入ると思います。

外側の生地が気になりますが、その部分に甘い部分が集中して焦げ色がついている感じで、苦いですが甘くもあります。普通の焦げとは少し違う感じです。私は、中の生地の方が好きですが、メロンパンの皮の様に(それほど美味しい部分ではないですが)、好きな人は好きかもしれません。

TIGERということでいうと、袋にはイースト菌をそのまま混ぜるように書いていましたが、TIGERは普通に焼くときは専用の容器に入れるようになっているので本来のイースト菌の容器の中に入れて焼いてます。それと、普通の材料で焼くときはそのようなことはないのですが、焼いた後に羽部分に少し焼けていない部分が残っていました。

私の中では高評価ですが、調理する側の工夫にによっては美味しくなりそうな余地がまだあるので、水の温度を調整したりバターを加えるなどして試したいと思います。

普通の材料で作る場合に比べると、コスト的な部分は少し高めかなという印象はありますが、今まで試した同じようなミックス粉と比べると、美味しくお値段もリーズナブルだと思います。
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