カスタマーレビュー

ジェーン クレイジーガーリック 135g

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ニンニクが絶妙!これひとつで肉でも魚でも野菜炒めでも美味しくなります!料理上手と錯覚してしまいそうなくらいガンガン使えます。

初めてこの味を買ったのだけど、にんにく味が結構効きすぎてて、お仕事などが翌日に控えてる方は
余裕をもって、食べてから2日ほどガス抜きがあると良いと思う、ほめ言葉だけどその位パンチがある。

無論だが、ドンピシャなのは牛の肉です。

多分時点で、鳥のもも肉でしょう、経験上ぶたとにんにくのマッチはこれまで味わったことが無いので、
牛＞鳥＞豚　ではないかと。

生じゃないからと侮ると、後悔も味わえる、2度おいしい商品です。
それと、個人的には別途塩味を振り掛けました、これだけではちょっと塩味が足りないと感じたからです。
けど食べられない薄味にはならないので、十分に美味しさを堪能できると思います。

クレイジーはこれまでも使ってきたけど、アメリカ人は良い意味で肉料理へのこだわりがクレイジーすぎて素晴らしい。

うまいです。
クレイジーソルト＋コク＝クレイジーガーリック

ニンニク好きには良い商品です。ステーキや鶏肉のソテーに振り掛けるだけで、食欲をそそる香りになります。
何かどこかで嗅いだ風味だなぁと思ったら、ラーメンのうまかっちゃんの香りに似ている事に気付きました。
今丁度低炭水化物ダイエット中なのですが、飽きがちな牛モモステーキや鶏もも肉ソテーがこのおかげで毎日でも大丈夫になりそうです。
塩味は少な目なので、塩味自体はクレイジーソルトで付けて、仕上げにこれを使うようにしています。
コツとしては、ニンニク主体と言う事で焦げやすいので、焼いている途中では入れず、出来上がりに振り掛けるようにすると良いでしょう。

クレイジーガーリック＜＜ニンニクスライスチップ＜＜＜＜生ニンニク
ニンニクの強さはこんな感じでしょうか。
パッケージに記載されているぺペロンチーノを作ってみましたが、塩がもうひとつまみ必要でした。
それに唐辛子を炒めるなら、ついでにニンニクスライス使ったほうがいいかなという印象。
炒めないで味を出したいなら生ニンニクチューブ。

この商品の強みとしては、一振りでニンニクと塩が足せること（プラス少しのハーブ）。
私の使い道としては、メインはスライスチップや生ニンニクで、ちょっとガーリックっ気が足りないときに一振り。
ラーメンに一振りでもなかなか良いです。
要は使い分けです。
きちんとニンニク味を出したいなら、スライスチップのほうがクレイジーです。生ニンニクならモアクレイジー。

クレイジーソルトは１０年くらい欠かさず愛用しているので
ガーリックタイプを使った事が無かったので購入してみました。
ガーリックの粒が大きく軽いのか始めに沢山出てきた。
もう少し上手く混じって出てきて欲しいかな。

ガーリックばかりだった所を食べた為でしょうか。
当然なのかもしれませんが、息がニンニク臭くは成りますね。

追記
沢山ガーリックの粒が入っているよう様ですね。
最近湿気が多くてあけっぽなしが多くて膨張して中で固まってしまいました。
棒を突っ込んで崩して使ってます。取り扱いがクレージーソルトよりは大変です。
もう少し粒が細かくて固まらない工夫があると良いですね。

お肉にパスタに揚げ物に、とにかく万能ガーリックです。

我が家が一番お気に入りは、手羽先をこちらと蜂蜜と酢で揉みこんだ、手羽先焼きです！

バターと一味とこちらで、炒めなくても簡単ペペロンチーノもできますよ~。

パスタはもちろん野菜炒めからスープからとても美味しく仕上がりますね。
何にでも入れると味に飽きてしまいそうなので、たまにガッツリ使います。
カリカリのガーリックは歯に挟まりやすいので、後々まで臭うかも。
仕上げの一歩前に振りかけると少しふやけて調度良くなりますよ。
塩加減も絶妙でベースにひびかない程度にブレンドしてあり、融通がききますね。

クレイジーソルトの姉妹品だけあってよく似ていますが、塩が控えめなことや、かなり強烈ににんにくが添加されていることが違っています。

近年は翌日臭いにくいことが売りの低臭にんにくが幅を利かせていますが、そんな軟弱なものは不要と言わんばかりです。特に翌日の臭いがきつい印象で、油断して食べ過ぎると後で悲劇が待っているかも知れません。

個人的には翌日のことを気にせず低臭にんにくをたっぷり食べる…というのが好みですが、そういう使い方にははっきり言って不向きです。とは言え味そのものは上々で、肉の下味やカレー・パスタなどなど活躍してくれます。ちょっとにんにくが足りないと思った時でも、切って炒めてという手間なしにお手軽に追加できるのも魅力です。

もしこれが低臭にんにくで作られていたなら、文句なしの☆５つです。

純粋なニンニクではなく、ソルト等も混ざっています。 ですので、万能調味料として威力を発揮すると思います。 自分はミネストローネに加える頻度が最も多いのですが、クレイジーガーリックの内容物が全てミネストローネにマッチする内容となっている為、とても良く合います。 ニンニク好きの方は、食べる直前や食べながら加えると、よりパンチのあるニンニクを感じる事ができます。 注意点として、ソルト含有量もそこそこあるように感じますので、料理にクレイジーガーリックを使う場合は予め塩分控えめに作っておくと丁度いいと思います。 好みは別れますが、麻婆豆腐に加えても、味に変化がでて美味しかったです☆