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カスタマーレビュー

5つ星のうち4.2
48
5つ星のうち4.2
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2014年1月21日
サフランは高額なので結構辛抱しながら使っていましたが、これがあれば簡単。
お手軽、安いです。スープを用意する時点でこれを入れて煮立て、炒めたお米に
加えるだけです。1カップのお米に大匙二杯とありますが、2カップのお米に対して
スープ4カップ、このパエリアの素をやや多めの大匙二杯、加えてつくります。

パエリアパンに憧れはありましたが私はいつもT-falの26センチフライパンだけで
オーブンは使いません。フライパンいっぱいにきれいに出来ます。
パエリアの黄金比は米:スープが1:2 白ワインや魚介類からのスープもこの中
に含みます。さらに水分の多い具材(トマトなど)を使うときは水をその分控える
ことが大事です。

手順は洗わないで炒めたお米に煮立てた熱いスープを注ぐのがコツだそうです。
そのスープにこれを溶かしておく、ですね。味の濃さは具材の下味のつけ方にもよる
のでご自分で加減してください。
サフランの香りも色も本格的でした。充分だと思います。具材のスープだけで他に
ブイヨン等のスープは要りません。結構な塩味もついています。
私はサフランの香りが大好きですが、いつも入れすぎ=薬っぽくなる、という家族が
いるのでこちらのほうがいいかもしれません。
本格パエリアが作れます。
パエリアは色んな具材で作れるので、さらにチャレンジしてみたいと思いました。
パエリアの本も買いましたし。

サフランの色や香りをさらに求めたい方は、「サフランパウダー」というお手軽なアイテム
があるのでほんのちょっと、スープに耳かき1杯加えるだけでまたワンランクアップの
パエリアが作れることは間違いありません。

ついでにおこげの作り方を・・・。
最後の蒸らす時間15分間は、火を止めて、ではなくガスの火を小さくして点けたまま
にしています。鍋(フライパン)の位置をずらしたりしながらです。まんべんなく
おこげができて水分飛ばしの調整も出来ます。お米の堅さも家族の好みに合わせて 
失敗無く作れています。
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2011年5月2日
とってもおいしいし、手軽です。
うちは10本以上リピしてます。
コスト的にもお得です。
近所のどこのお店にも置いていなくて、アマゾンで買えて本当に助かってます。
我が家は、書いてあるレシピの2倍の具材で、本品は1.5倍で作ります。
そのままだと、ちょっと濃いかな?って思うので。
あと、オリーブオイルもちょっと控えめに。
レモン汁をかけて食べます(^^)
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2014年11月6日
バーベキューにも飽きてきた、アウトドアごはん。
大勢で食べるのには便利なパエリヤを作ることになり、これを持参しました。
野菜は指示どうりにカットして、現場まで持参。火力はカセットコンロ。魚介類は冷凍ミックス。
簡単なのに、美味しくて大好評でした。
何より、食卓が華やかになりますね。「おおお〜」と声が上がりました。
無洗米でやったほうが、よかったです。
新米でやったかや、余計にべちゃっとしちゃったけど、外で食べるとなんでも美味しい!
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サフランとかを買って来てつくると、予算も手間もそこそこかかりますが、これを使うと
美味しいパエリアが簡単に作れますよ。色も綺麗にでるし。
ピーマンとシーフードミックスにお米さえあればOK。
うちでは、フライパンで作ったり、パーティーの時はホットプレートで作ったりしていますが、
人気のメニューです。
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2015年1月21日
パエリアに挑戦したいと思っていて、こちらのレビュー評価が高いので購入しました。

本当に容器の説明だけで、初心者が美味しいパエリアを作れます。
ホットプレートで簡単!!
少し味が濃く感じたので、次回からは薄めにと思っています。
コストパフォーマンスも申し分なく。満足です。

化学調味料の味はしますので、本場、本格派の正統派パエリア希望の方には向きません。
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VINEメンバー2013年6月5日
Vine先取りプログラムメンバーのカスタマーレビュー( 詳細 )
レストランでしか食べたことがないパエリア
魚介が入って魅力的な料理ですが、素材が色々入ってるから
案外高価な部類のメニューかな!?
そんなパエリアが自宅でできそうと以前から気になっていた製品でした。
届いた製品は思っていたより小さい印象でしたが
実際、説明書き道理作ってみたら一回大さじ2程度の使用で
この一瓶で随分使えそうですから価格的にもお得感がありました。
さて、作り方ですが説明書き道理にやったら本当に簡単
フライパン1個在ればできちゃうから、ひとりもののオヤジでも
気軽にパエリアが出来てしまいました。
このレビュー書く前にすでに3回ほど作って楽しみました
コツはやはり火加減ですね、ご飯を作る訳ですからそこが一番のポイントでした。
1回目は少し焦がし、2回目は少し柔らかすぎ、三回目にしてようやく
自分のキッチン環境に合った火加減を見いだせました。
味わいは少しあっさり系のパエリアの素でしたから
私は小さじ半分ほどの昆布茶を隠し味にしてうま味を強化しています。
友人と自宅で飲んだり、バーベキューの時など
簡単に見た目もおしゃれに出来るから重宝しそうです。
レストランとはいささか違った味わいではあるものの
自分で手軽に出来てしまうこのパエリアの素
常備したい一品でした。ユウキ食品 パエリアの素 130g
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2013年4月21日
ウコン粉末が入っているので本当に真っ黄色になります。
パエリアにはまだ使ってないですが、簡易サフランライスとしてチキンカレーとの組み合わせで食べてみました。いろんなエキスが既に入っているので本当に素を入れただけで十分味がつきました。
パエリアにするには他の方が言う通り、ここに出汁が加わるので分量2/3くらいがいいと思います。
コストパフォーマンスもいいしおすすめです。近所のスーパーにも置いてほしいです。
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Vine先取りプログラムメンバーのカスタマーレビュー( 詳細 )
ラベルには「無洗米を使うように」と書いてあったのに、最初の一回は横着して家にあった普通のお米で炊いてみました。
普通のお米だと、べちゃべちゃで食感がよくありません。
無洗米を買ってやりなおしてみたらちょうどよくなりましたので、気をつけてください。

味のほうは、普通のお米でも十分出汁が効いていて、非常に美味しいです。
作るのも簡単。
ご飯を炊くときにこれを入れて、ほかにピーマンやシーフードミックスをドカドカ入れて、ときには牛肉なんかも入れて…という感じ。

「ラベルどおりに作ると味付けが濃すぎる」という方もいるようですが、わが家ではラベルの分量どおりでちょうどよい感じでした。
具の入れる量にもよるのかもしれません。

ともあれ、また買いたい商品です。
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VINEメンバー2013年6月5日
Vine先取りプログラムメンバーのカスタマーレビュー( 詳細 )
非常に簡単に、パエリアが出来ます。

まあ、本格派の味わい…
は、お金出してプロのを食べましょう(^。^;)

でも、みんなでワイワイ食べるならこれで十分足ります。
味がしっかりしてるので、具材は多めでいいかと。
擦り切りの計量だと、丁度良いですね(^_^)b
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VINEメンバー2013年6月4日
Vine先取りプログラムメンバーのカスタマーレビュー( 詳細 )
本格パエリアを作る時は、素材の量や質によって
味がボケてしまったりする。
特に少量のが以外に作りにくく
旨味を凝縮しお米に吸わせるするのが難しいのだが
これを使えば簡素な素材でも、ベースの味がしっかり入っているので
食べ応えのある味に決まりやすい。

ただ使う分量は入れる素材によって調整した方が良く
野菜メインなら指定の量より多めに使った方がいい。

これを使って炊飯器でピラフを炊いて、その一部を
ライスコロッケにしたり、なんちゃってブイヤベースに使ったり
応用も出来る。

サフランの香りがあまりしないのが残念だが
サフランは高いスパイスなので、極少量これに足すと
よりいい感じになると思う。
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