カスタマーレビュー

ドーンと元気弁当―食べざかり、伸びざかりに

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長く活用している「厳選お弁当本」の一冊です。
購入したのは、７〜８年前になると思います。

内容は他の方も書かれている通りで、
「ボリュームしっかり」で「お肉に合う付け合わせも豊富」です。

我が家では、娘が幼稚園の頃から参考にしていました。
「幼稚園の女の子が、がっつり系？」って意外に思われるかもしれませんが、
よく体を動かし、お昼はしっかり食べたいタイプの子だったので、
この本のレシピで、量を調節して詰めると「おいしかった！」といつも大満足で、お弁当箱を空にして帰ってきました。

小学校に上がってからは給食があり、お弁当の機会も減りましたが、
小学生がお弁当を持っていく日、イコール、
遠足や運動会など「お腹の空く日」なので、
年に何回か、この本を見て「小学生がっつり弁当」を作ってました。

小林カツ代さん、ケンタロウさん親子のレシピに共通する事として、
お二人とも、バランやカップで仕切るようなレシピがほとんどありません。
要は「汁気が少なく、また隣接しても味の混ざりにくいおかず」が
紹介されているんだな、と、作ってみて気づきました。

「汁気が少なく、また隣接しても味が混ざりにくいおかず」
の、良いところは

・お弁当の汁漏れ事件、今のところゼロ
・変な味にならないためか？完食率高し！
・使用済のバランやカップを分別する手間がいらない。
・いろんなカップ、バランを常備するも必要なし。

・・・などなど、です。
食べる方が「お肉ずき」でしたら、
年齢・性別は問わず、ぜひおすすめしたいです。

大きなお肉、味付けもしっかりした、男の人に受けそうなお弁当ですが、さっと茹でた野菜を使った付け合せにもページを割いており、これが結構参考になります。私自身、お肉が大好きなので、見ていて楽しいですね。
野菜の付け合せも、しっかり味付けがされているようなもので、これなら、お肉好きの人にも評判がいいのではないでしょうか。

去年の４月から高１の長男のお弁当を作っています。でもお料理もお弁当も苦手な私。何かいい本はないかと探しているとケンタロウさんのこの本にたどり着きました。ケンタロウさんが食べたかった「肉ドーンのお弁当」は食べ盛りのうちの子にぴったりです。決して難しいおかずではなく、気軽に作れてボリューム満点。付け合せの小さいおかずもたくさん載っています。何よりこの本を参考にするようになってから、毎朝のお弁当作りが楽しくなってきました。本当にお勧めです。是非、手に取ってみて下さい。

この本のおかげで、お弁当は「主菜＋付け合せでいいんだ」とわかり、こまこまとアルミカップを使うことが少なくなりました。

とにかくボリュームのあるお弁当で、著者も書いているとおり、かわいいピックなどを使ったお弁当は一切ありません。ですから、大人や食べ盛りの子どもにはぴったりですが、幼稚園の女の子などは喜ばないかもしれません。

主菜も付け合せも肝心の「味」がしっかりしているので、手に取る機会が多いお弁当のレシピ本です。

~~~２年前の春、高校生の息子のお弁当作りが始まり，かなり困りました。食べ盛りの男の子のお弁当・・おかずは何がいいの？何種類くらいいるの？そんな不安はこの本で払拭！おかずってこれくらいでいいんだ~、こんなに簡単においしいのができるんだ~とびっくり！息子もおいしいと言ってくれるので，何回もリピートして作ってます。お気に入りはケンタロウ~~さんもおすすめの、牛肉とピーマンのオイスター炒めです♪~

男の人が求めてるお弁当はこれだったのか!!と目からうろこ。でもすごく美味しそうで、作り方もごくごくシンプルなものばかり。ケンタロウさんのコラムを読めば、なんだかお弁当が作りたくてうずうずしてしまう。朝から面倒だけど・栄養を考えて・いろんな食材を使って…という、しんどーい"お弁当"というもののイメージを覆された本です。男の人にお弁当を作る女の人みんなに読んでほしいです!!

タイトルからしてそうなのですが、中のレシピは基本的に色合いがとても地味です。いかにもお弁当の他にパンで早弁をしてしまう中高生の男の子が食べる対象になっています。でも、野菜の副食が充実していて、「きちんとした食事」で育ったケンタロウさんらしい本です。私のダンナは土木関係の仕事をしている肉体労働派なのでこのボリュームはとても参考になりました。

「食べざかり、伸びざかりに」というタイトルからも分かるとおり、中高生や男性が喜びそうなお弁当が満載の料理本です。狙いがはっきりしているところが良いなと想い、夫の毎日のお弁当に悩んでいたので購入しました。夫は品数が多くて彩り重視のお弁当より「ドーン」とした豪快な弁当のほうがいいと言います。

そんなわけでここには可愛らしいやたらと手の込んだお弁当は出てきません。ですが、作る人と食べる人のことを考えたより現実的な内容で好感が持てます。

タイトルにもいえることですが、レシピはシンプルで分かりやすいです。それでいて食欲をそそるものばかり。コツなども丁寧に説明されていて親切です。最後のほうに載っている付け合せのレシピは簡単で彩りがよく、重宝します。今までは弁当箱の隙間をどう美しく埋めるかにばかりこだわっていた私ですが、少し考え方が変わりました。

ケンタロウさんの言うとおり、お肉どーん弁当です。
初めて買ったお弁当本です。ボリュームお弁当が作りたくて。

品数多くして、ちょこちょこ可愛いお弁当を作りたい人には向きません。
本当に「どかべん」て感じです。写真からも気迫が伝わってきます。

手早く出来るレシピですが、鶏肉のカシュナッツ炒めは味が粗かった。
少しアレンジしています。朝の忙し時間に作るならこのくらいなのかな？

この本の表紙を見てください。 おいしそうでしょう。おいしさがはみでてます。 ケンタロウさんのお母様ーあの小林カツ代さんですーが、ケンタロウさんにお作りになったお弁当をケンタロウ風にアレンジして紹介してくださっています。 そうか、こういうものを食べさせると、りっぱな料理研究家になれるのか。

食べ盛りのこどもをもつ母にとっては、元気のでる本でもあります。 というわけで、毎日、お弁当箱がきれいになっているのを生きがいにしている母親が、「おいしそうだなあ」と作りますと、息子はひとこと「うまかった」と返します。 息子は、なんになるんでしょう。楽しみだ。