- 三層底圧効果でお肉は脂なしでの調理が可能
- 18/10のステンレスは酸にも強く使い続けても美しさを保ちます
- 持ち手は熱くなりにくい2段階溶接構造を採用
- 外寸 直径28cm・高さ6.5cm・容量3.0L・重さ1.9kg
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150年以上の歴史を誇り、世界60か国以上で愛されているドイツの高級鍋ブランド、フィスラー社。モダンなデザインの品揃え、高級品質、高い安全性はつねに世界のトップブランドとして安定した信頼を得ている。そこにあるだけでキッチンに風格をそなえてくれる、それがフィスラー社のキッチン製品だ。
フィスラーの鍋といえば、7mmもの厚みのある三層カプセル構造の鍋底が大きな特徴。アルミ合金シートを18/10ステンレスと18/0ステンレスクロームでカプセル状に包み込んでいる。熱効率に大変すぐれ、保温性が高いからどんな料理もおいしく短時間でできあがる。また、電磁調理器にも対応しており、熱源を選ばない。長期の10年保証もうれしい。
本フライパンは熱効率がとても高いため、調理にはちょっとしたコツが必要だ。まず、中火で、落とした水滴が鍋の上で玉のように転がるまで温める。油を薄く引いたら火を止め、1~2分そのまま置くか鍋底を濡れた布巾の上に置き、御度をいったん下げる。あらためてとろ火にかけ、材料を入れる。フライパンの表面にはすでに油の膜ができているので、食材がこびりつかない。食材によりその後の火の加減が多少異なるが、ステーキを焼くときは油を引かずに中火で調理するとおいしく焼き上がる。
サイズは、直径28cm 高さ6.5cm 容量3.0L 重さ1.9kg。(中村真紀子)
フィスラーの鍋といえば、7mmもの厚みのある三層カプセル構造の鍋底が大きな特徴。アルミ合金シートを18/10ステンレスと18/0ステンレスクロームでカプセル状に包み込んでいる。熱効率に大変すぐれ、保温性が高いからどんな料理もおいしく短時間でできあがる。また、電磁調理器にも対応しており、熱源を選ばない。長期の10年保証もうれしい。
本フライパンは熱効率がとても高いため、調理にはちょっとしたコツが必要だ。まず、中火で、落とした水滴が鍋の上で玉のように転がるまで温める。油を薄く引いたら火を止め、1~2分そのまま置くか鍋底を濡れた布巾の上に置き、御度をいったん下げる。あらためてとろ火にかけ、材料を入れる。フライパンの表面にはすでに油の膜ができているので、食材がこびりつかない。食材によりその後の火の加減が多少異なるが、ステーキを焼くときは油を引かずに中火で調理するとおいしく焼き上がる。
サイズは、直径28cm 高さ6.5cm 容量3.0L 重さ1.9kg。(中村真紀子)
メーカーについて
ドイツのイダー・オーバーシュタインにて、1845年にカル・フィリップ・フィスラーにより創業されたFissler（フィスラー）社。歴史に裏打ちされた「長持ちで使いやすい」クッキングウエアメーカーとして、世界60か国以上の人々に支持されている。
高品質ステンレスを使用した底辺が3層構造のスタイリッシュな鍋や、機能性と優れたデザインを兼ね備えた圧力鍋には定評がある。「ベルリン」「トキオ」といった世界の都市名を持つ、個性的なデザインのケトルやレードル、ターナーなどのキッチンツールも人気。多くの製品が電磁調理器など多様な熱源に対応しているのも魅力のひとつとなっている。
高品質ステンレスを使用した底辺が3層構造のスタイリッシュな鍋や、機能性と優れたデザインを兼ね備えた圧力鍋には定評がある。「ベルリン」「トキオ」といった世界の都市名を持つ、個性的なデザインのケトルやレードル、ターナーなどのキッチンツールも人気。多くの製品が電磁調理器など多様な熱源に対応しているのも魅力のひとつとなっている。
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32%のカスタマーが、このページの商品を購入しています。 Fissler NEWプロコレクションシリーズ フライパン 28cm ￥ 27,480 |
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