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ベトナムめし楽食大図鑑
 
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ベトナムめし楽食大図鑑 (単行本)

伊藤忍・福井隆也 (著)
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商品の説明

内容紹介

うまい「ベトめし」を食べまくるなら!「ベトナムめしの旅」の最強ベトめしコンビ 伊藤忍&福井隆也による、超実践的 “ベトめし食いだおれ食ガイド”が登場! 「朝ごはん」「昼ごはん」「おやつ」「晩ごはん」に食べたい、本場のベトナム料理400品以上をベトナム料理研究家が徹底解説! さらに、路地裏の隠れた名店から人気のレストランまで、約150軒をコメント付きで紹介。 ベトナム旅行前に下調べするもよし、現地で食べ歩きガイドにするもよし。旅行はも ちろん、ベトナム料理好きの方も必読の1冊です!

内容(「BOOK」データベースより)

「朝食・昼食・夕食」に食べたい本場の味400品以上をベトナム料理研究家が徹底解説!路地裏の隠れた名店から、人気レストランまでホーチミン&ハノイの約150軒を本音コメントで大公開。

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5つ星のうち 5.0 買って行く!そして食い倒れるしかない!!, 2006/9/18
来月、渡越のために購入しました。前回の「ベトナムめしの旅」は面白かったけれど実用性に欠けているなぁと思っていたのですが、こちらは違う!もうこれさえあれば怖いものなし!のはず。写真が豊富で料理が判り易い、指差し帳にもなる、写真集としても使える躍動感ある写真が多い、一軒一軒に著者二人のリアルなコメントがありすごく参考になる。知りたかったことがほぼ網羅されているから買って後悔なし!これを読まずにベトナムには行けない!オススメです。
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5つ星のうち 5.0 食べて元気になる 食べて楽しくなる そんな1冊, 2007/1/5
これ最強。
ベトナムごはんの大図鑑。

単なるグルメ本ではなく、まさに生活と食が一体になっているパワフルな一冊で「食べて元気になる」ベトナメーゼのライフスタイルを垣間見ることができる。 また、料理の写真と、ベトナム語のメニュー表記があるので、現地レストランでも大活躍しました。

その他、嬉しい配慮として、本のカバーをとると、ベトナムっぽい(?)模様だけになっていて、文字は背表紙以外なく、現地で持ち歩いていても「外国の本」には見えず、目立たなくて助かる。⇒現地の人はポケットとか本とかをよく見ているので・・
・・が、とにかく見ているだけでも十分楽しい!

「食べる指さし会話帳〈3〉ベトナム (単行本) 」 とセットで活用すると、現地レストランのウェイターととっても仲良くなれて、さらにおいしい食べ物を教えてもらえるおまけ付き。
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3 人中、3人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
5つ星のうち 5.0 旅の友でした, 2007/10/20
By caco (神奈川県川崎市) - レビューをすべて見る
先日、女友達5人で初ベトナムに行ってきました!
行き当たりばったりでどうにかなるでしょ精神で行ってしまったのですが、
行きの飛行機やら、前の日の夜に、ココ行きたいとか話して決めて
本に載ってるお店何店か行きましたが、
ハズレなしっ!!ほんとに!!
行ったところはどこもリーズナブルで美味しくベトナム料理を満喫しました♪
本のカテゴリーが朝ごはん、昼ごはん、おやつ、夜ご飯となっていて
読みやすく使いやすかったです。
5人それぞれ一冊づつ本を持ってぶらぶらしてたんですが、
一番出場率高かったですっ。
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