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新 毎日の食事のカロリーガイドブック―外食編 ファストフード・コンビニ編 市販食品編 家庭のおかず編
 
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新 毎日の食事のカロリーガイドブック―外食編 ファストフード・コンビニ編 市販食品編 家庭のおかず編 (単行本)

by 香川 芳子
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Product Description

内容(「BOOK」データベースより)

本書では、日常生活でよく食べる食品や料理を900点以上集め、“外食編”“ファストフード・コンビニ編”“市販食品編”“家庭のおかず編”に分類して、その栄養の情報を見やすく表示した。


内容(「MARC」データベースより)

毎日の食事の内容を知り、おいしく健康に食べるためのデータブック。各料理の1食分の栄養価を成分ごとに表示し、熱量点数やカロリーもわかりやすく掲載する。日常生活でよく食べる食品や料理を900点以上収録。

Product Details

  • 単行本: 192 pages
  • Publisher: 女子栄養大学出版部 (2002/05)
  • ISBN-10: 4789506169
  • ISBN-13: 978-4789506168
  • Release Date: 2002/05
  • Product Dimensions: 8.3 x 5.8 x 0.5 inches
  • Average Customer Review: 5.0 out of 5 stars  See all reviews (3 customer reviews)
  • Amazon.co.jp Sales Rank: #216,062 in 本 (See Bestsellers in 本)

    Category Ranking:

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64 of 64 people found the following review helpful:
5.0 out of 5 stars 愛用してます!, 2004/1/29
只今、妊娠中でカロリー制限を受けているので、この本を購入いたしました。
フルカラーで、食べ物の絵とカロリーが表示され(後塩分なども)、わかりやすいです。特に、家庭のおかず編は、対応するレシピも載っていて、献立の参考になります。

その後、「簡単!食品カロリー早わかりBOOK」も購入したのですが、その素材自体のカロリーしか載っておらず、カロリー計算初心者の私には難しそうに感じました。
それに比べると、この本は、調理後のカロリーが載っており、とても使いやすいです。しいて言えば、もっと多くの家庭のおかずが載ってたらと思いますが、目安だと思うと十分参考になります。

ハンバーガーやついつい食べたくなるケーキのカロリーも載ってあるので、カロリー制限があるにはおすすめの一冊だと思います。

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15 of 15 people found the following review helpful:
5.0 out of 5 stars 広島の総合病院で紹介されました, 2006/7/5
By KK (Japan) - See all my reviews
栄養指導をしていただくときに、栄養士さんが紹介してくれました。
なかなか文字ばかりだと見ないし、このように写真がきちんと載って
説明されている本は、あまりないのですよといわれていました。
身近な市販品が沢山掲載されているので、カロリーをとても考え
やすい本です。
早速購入しました。
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9 of 20 people found the following review helpful:
5.0 out of 5 stars 理解困難。もう少し工夫できないか。, 2007/7/24
By おじいさん - See all my reviews
(TOP 500 REVIEWER)   
比較的コンパクトな本。カラフル。読者は多分 4つの群の合計点数に 困惑されるのではないのか。
管理栄養士ならば 当然のこととして 編集されているが、 さて、一般庶民にとっては 惑わされる。難しいのだ。
この本を 購入し さらに理解するには かなり・かなりの努力を要する。栄養学の理屈は なかなか理解困難である。
若い者ならば 理解できるかもしれない。理解するためには すごい努力をようする。
しかし、 今 食事療法に関して 悩んでいる 多くの方々にとっては 理解不能。
混乱し 食事を 栄養学の専門家の力任せの理屈を理解しないといけない。
これは 難題である。 難しすぎる。もう少し 配慮があってほしいと思う。あるいは 理解が困難な庶民に対しては 難しいところは割り切って切り捨ててもいいのではないのか。
類書と比較しながら この書を 判断していただきたい。真面目ではあるが 庶民はついてはいけないであろうとうと 想像するからである。
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