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お菓子とパンのカロリーガイドブック
  
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お菓子とパンのカロリーガイドブック (単行本（ソフトカバー）)

by 女子栄養大学出版部
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by 香川芳子
4.0 out of 5 stars (1)  ￥ 1,785
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Product Description

内容（「MARC」データベースより）

評判のお菓子とパンのお店の人気商品と、スーパー、コンビニの定番お菓子1135品目を集め、そのたんぱく質・脂質・糖質・塩分・添加糖分などの栄養データとともに掲載した。〈ソフトカバー〉*

Product Details

  • 単行本（ソフトカバー）: 176 pages
  • Publisher: 女子栄養大学出版部 (1995/09)
  • ISBN-10: 478950607X
  • ISBN-13: 978-4789506076
  • Release Date: 1995/09
  • Average Customer Review: 4.0 out of 5 stars  See all reviews (1 customer review)
  • Amazon.co.jp Sales Rank: #713,981 in 本 (See Bestsellers in 本)

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4.0 out of 5 stars 95年度版と甘く見る事なかれ。, 2005/2/20
菓子やパンとは特にカロリーの変動が激しい食品で、
カロリーガイドの必要性に疑問を抱く人もいるかもしれないが、
データ1135品目の膨大な量も去ることながら、洋菓子17店舗、
和菓子14店舗、中華菓子2店舗、パン9店舗+6社、アイス4店舗、
フルーツジュース1店舗の三大栄養素､塩分の詳細データは
今後健康を気にしながらお菓子を食べていく上でも非常に貴重。

糖尿病のケのある人は勿論の事、菓子をカロリーだけでなく、栄養素
として分析したい人にもオススメ。
特に菓子好き人間の栄養管理を任されている管理士､家族､及び
本人には是非参考にしてほしい。
意外な物がとんでもない数値をたたき出していたり、
糖分･脂質の化け物だったりする。

胃腸の弱った人に対しても、このガイドブックなら胃腸にあまり
負担の無い(脂質の低い)菓子を探し出しやすく、
病後にも役立つ。

菓子とは気分転換に食べる物だからあまり栄養データを考えずに
食べたいという人も多いとは思うが、健康面を少しでも気にするなら
読んでおいても損は無いと思う。

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