Click here to see in English.

 

または
1-Clickで注文する場合は、サインインをしてください。
 
 
こちらからも買えますよ
この商品をお持ちですか？ マーケットプレイスに出品する
 
   
お鍋でフランス料理―ビストロの味、田舎の味
 
イメージを拡大 
自分のイメージを掲載する
出版社,著者の方へ:「なか見！検索」で書籍を紹介しませんか?

お鍋でフランス料理―ビストロの味、田舎の味 (単行本)

パトリス ジュリアン (著), Patrice Julien (原著)
5つ星のうち 4.5  レビューをすべて見る (12件のカスタマーレビュー)
価格： ￥ 1,344 通常配送無料 詳細
o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o
在庫あり。 在庫状況について
この商品は、Amazon.co.jp が販売、発送します。 ギフト包装を利用できます。

2010/2/11 木曜日 にお届けします！ 「お急ぎ便」オプション（有料）を選択して注文を確定された関東エリアへの配達のご注文が対象です。詳しくはこちら
中古商品10点￥ 800より
ル・コルドン・ブルー
こちらもどうぞ
フレンチの基礎はこれでばっちり！ 「ル・コルドン・ブルー」シリーズ

商品プロモーションおよび特別キャンペーン

よく一緒に購入されている商品

この本といい鍋。おいしい料理。―煮込みからオーブン料理、ご飯、スープ、スイーツまで (マイライフシリーズ 686 特集版)  三宅 郁美をあわせて買う

お鍋でフランス料理―ビストロの味、田舎の味 + いい鍋。おいしい料理。―煮込みからオーブン料理、ご飯、スープ、スイーツまで (マイライフシリーズ 686 特集版)
合計価格: ￥ 2,344

在庫状況の表示

この商品を買った人はこんな商品も買っています

いい鍋。おいしい料理。―煮込みからオーブン料理、ご飯、スープ、スイーツまで (マイライフシリーズ 686 特集版)

いい鍋。おいしい料理。―煮込みからオーブン料理、ご飯、スープ、スイーツまで (マイライフシリーズ 686 特集版)

三宅 郁美
5つ星のうち 4.8 (5)  ￥ 1,000
「ストウブ」で作るフレンチの基本

「ストウブ」で作るフレンチの基本

サルボ 恭子
5つ星のうち 4.7 (3)  ￥ 980
生活はアート (幻冬舎文庫)

生活はアート (幻冬舎文庫)

パトリス ジュリアン
5つ星のうち 4.4 (14)  ￥ 520
「ストウブ」でじんわりほっこり幸せなレシピ―シェフに愛されるフランスの人気鍋 (主婦の友生活シリーズ)

「ストウブ」でじんわりほっこり幸せなレシピ―シェフに愛されるフランスの人気鍋 (主婦の友生活シリーズ)

重信 初江
5つ星のうち 4.2 (9)  ￥ 1,365
ゆたかに生きる―パトリス・ジュリアン流ライフスタイル (sasaeru文庫 ぱ 1-1)

ゆたかに生きる―パトリス・ジュリアン流ライフスタイル (sasaeru文庫 ぱ 1-1)

パトリス・ジュリアン
5つ星のうち 4.2 (4)  ￥ 550
› 関連商品を見る

商品の説明

出版社/著者からの内容紹介

フランスの伝統から、子どものころの思い出から、そして夢から引っ張り出した、ビストロの味、田舎の味、おばあさんの味。やさしく作れるフランス版家庭料理を。

内容（「MARC」データベースより）

レシピはフランスの伝統から、子供の頃の思い出から、旅から、そして夢から引っ張りだし誰でも容易に作れるようにアレンジ。ハートフルな様々な思い出とともに、一緒に魔法の大鍋の国へ旅立とう。〈ソフトカバー〉*

登録情報

この商品を見た後に買っているのは？

お鍋でフランス料理―ビストロの味、田舎の味
38%のカスタマーが、このページの商品を購入しています。
お鍋でフランス料理―ビストロの味、田舎の味 5つ星のうち 4.5 (12)
￥ 1,344
いい鍋。おいしい料理。―煮込みからオーブン料理、ご飯、スープ、スイーツまで (マイライフシリーズ 686 特集版)
27%のカスタマーが
いい鍋。おいしい料理。―煮込みからオーブン料理、ご飯、スープ、スイーツまで (マイライフシリーズ 686 特集版)を購入しています 5つ星のうち 4.8 (5)
￥ 1,000
「ストウブ」でじんわりほっこり幸せなレシピ―シェフに愛されるフランスの人気鍋 (主婦の友生活シリーズ)
19%のカスタマーが
「ストウブ」でじんわりほっこり幸せなレシピ―シェフに愛されるフランスの人気鍋 (主婦の友生活シリーズ)を購入しています 5つ星のうち 4.2 (9)
￥ 1,365
「ストウブ」で作るフレンチの基本
12%のカスタマーが
「ストウブ」で作るフレンチの基本を購入しています 5つ星のうち 4.7 (3)
￥ 980
関連商品を見る

この商品につけられているタグ

 (詳細)
タグをクリックすると、タグがつけられた商品、タグをつけた人が表示されます。※タグは初期設定で公開になっています。詳しくはこちら
 
(1)
 
最も人気のあるタグを見る
 

カスタマーレビュー

12レビュー
星5つ:
 (9)
星4つ:
 (2)
星3つ:    (0)
星2つ:    (0)
星1つ:
 (1)
 
 
 
 
 
おすすめ度
5つ星のうち 4.5 (12件のカスタマーレビュー)
 
 
 
 
あなたの意見や感想を教えてください:
最も参考になったカスタマーレビュー

 
58 人中、55人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0 家に居ながら、フランスのビストロの味！, 2004/4/25
家に凝った食器が無くても、このレシピで作ったお鍋を
ポンと食卓に出し、ワインとバゲットを添えれば、
簡単にフランスの田舎にあるビストロの気分が楽しめるのが
この料理本の凄いところです。

全てのレシピに、調理時間・難易度・あわせるワインのお勧めが
記載されているので、自分の料理の腕＆時間の余裕度に合わせて
レシピを選べるのが嬉しいです。

写真やエッセイも読み応えがあるので、見ているだけでも
楽しいかも。

最も参考になったレビューを他のカスタマーが見つけられるようご協力ください  
このレビューは参考になりましたか？ はい いいえ


 
46 人中、43人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 4.0 全ての料理がル・クルーゼで, 2004/1/25
全編ル・クルーゼで作られています。グラビアやデザインが非常にきれいだと思いました。また、本場ではこのようにル・クルーゼを使うんだ、フムフム、と妙に感心しながら眺めてしまいました。著者のパトリス・ジュリアンさんは最近のカフェブームで注目の人になっています。「料理は一番身近なアート」と言い切り、おしゃれで本当においしい料理を作ろうとする、著者の姿勢が伝わってきます。

レシピは難易度別に分かれており、複雑なものはありませんが、全くの初心者の方はハーブやスパイスを揃える手間がかかるかもしれません。ただ、ドライハーブやスパイスは一度揃えてしまうとずっと使えるものですし、使い方を覚えるのにも、この本は十分役立つと思います。

どれか一つでも作ってみると、自分の料理の幅が広がったような感じがすることウケアイです。

最も参考になったレビューを他のカスタマーが見つけられるようご協力ください  
このレビューは参考になりましたか？ はい いいえ


 
39 人中、36人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0 気取らないフレンチ　特に肉好きには最高, 2004/10/29
By カスタマー
フランスのいろんな地方の家庭料理がふんだんに紹介されています。

私が今まで試してみたのは、アンジュ地方のリヨー（豚バラの油煮）、バーガンディの牛肉の赤ワイン煮、ノルマンディーの豚フィレとりんごのロースト、それからバスクのピーマンの炒め煮と、ムール貝の白ワイン・ソース、です。

ピーマンの炒め煮はうまくできなかったけど（多分、煮込み過ぎた）、他はどれも素晴らしかった。作り方も、フレンチと聞いて想像するようなコムズカシさはありません。ただ、牛肉の赤ワイン煮など、時間のうんとかかるものもあります。オーブンでの煮込みだけで３時間。でもいったん鍋を入れてしまえば、後はほとんどやることがありません。私はこの間、家事を全て片付け、仕上げにチェックのクロスを食卓に敷き、一方、夫はおすすめのワインを探しに出かけました。

それでもって、出来上がりには、もー大々満足。あぁ、おいしい、うれしい・・・。一晩の至福を味わいました。

レシピは、野菜ふんだんのものやデザートもあり、バランスがいいです。が、全体として肉系が強みのような気がします。油やバターもかなり使います。フレンチなので、当然そうだろうと思いますが。
でも、ムール貝は、シンプルかつこれまた絶品でした（フランスではないけれど、ブリュッセルを旅行したときに食べたのを思い出した）。他の魚介のレシピもこれから試すつもりです。

ワインの好きのグルメな人には、たまらない一冊だと思います。

最も参考になったレビューを他のカスタマーが見つけられるようご協力ください  
このレビューは参考になりましたか？ はい いいえ

あなたの意見や感想を教えてください: 自分のレビューを作成する
 
 
 
最近のカスタマーレビュー

5つ星のうち 5.0 男でもどうにかなるレシピ
結婚式の引き出物でもらったルクルーゼの鍋はラーメンを作るのにしか使っていませんでした。もっとビストロのような煮込み料理が食べたい！と思いこの本を購入。... 続きを読む
投稿日: 2007/12/11 投稿者: fururi

5つ星のうち 4.0 何年たってもときどき開く本
お料理の本って買ったはいいけど、ほとんど使わないものありませんか？... 続きを読む
投稿日: 2007/10/9 投稿者: えりか＠本大好き

5つ星のうち 1.0 だめ、これわかりづらいよ
こじゃれているんですが、なんだかわかりにくいよ。材料も集めにくいし。イタリアのにたような料理だともっとわかりやすいのに。どうもフランス人は簡単なことも難解にして... 続きを読む
投稿日: 2007/10/4 投稿者: ねこ

5つ星のうち 5.0 郷愁を感じてしまう感動的な１冊です。
フランスの食文化を学べる本です。
掲載されたすべてのレシピを作れるか？と言われれば、
ごく一部に食材入手が困難そうなものもあり、... 続きを読む
投稿日: 2007/3/13 投稿者: siva

5つ星のうち 5.0 ルクルーゼを使ってフランス料理！
フランス人が書いた本で... 続きを読む
投稿日: 2005/1/28 投稿者: 山

5つ星のうち 5.0 簡単フランス料理
『ル... 続きを読む
投稿日: 2004/3/1 投稿者: 山

5つ星のうち 5.0 おしゃれなおかずが作れます！
時間をかけて煮込むタイプのお料理が多いのですが、どれも下準備などは簡単なので、楽ちんです！私はこのレシピの中の、クルミのヌガーと、魚介類のスープを作りましたが、... 続きを読む
投稿日: 2004/1/11 投稿者: びゅうこ

5つ星のうち 5.0 パーティで主役級の喝采を狙える料理が34品。
意外とこじんまりとした（18×21）料理本なのですが、ぎりぎり接写ズームアップで写したお鍋料理がそれは美味しそうに迫ってきます。いい写真です。大方、材料を切り... 続きを読む
投稿日: 2004/1/5 投稿者: なら夫

5つ星のうち 5.0 Perfect!!!
料理は下準備が一番大事だということを、改めてしりました。何品か作って、ごちそうしたところ、みんながすごいおいしいと言ってくれました！！！... 続きを読む
投稿日: 2001/5/15

この商品のカスタマーレビューだけを検索する


クチコミ

商品やカテゴリー、トピックについて他のカスタマーと語り合う場です。お買いものに役立つ情報交換ができます。
この商品のクチコミ一覧
内容・タイトル 返答 最新の投稿
まだクチコミはありません

語りたいこと、聞きたいことはありませんか？　意見や質問を書いて情報交換しましょう。
新しいクチコミを作成する
タイトル:
最初の投稿:
サインインが必要です
 

   

リストマニア

リストを作成

関連商品を探す

同じキーワードの商品を探す








この本は、それぞれの上記のテーマに含まれています。

フィードバック


チェックした商品の履歴

 (詳細はこちら)

製品詳細ページやサーチ結果を表示した後、興味のあるページに戻る簡単な方法についてはここを参照してください。