商品の説明
出版社/著者からの内容紹介
酒文化の中で一定の地位を占めた焼酎。いまのブームは偶然に訪れたものではない。江戸時代に焼酎が生まれた背景には、日本酒がうまく造れないその風土にあった。いわば日陰の身の焼酎は昭和に入り突然日本全土に戦いを挑む。「お湯割六四」を武器に始まった第一次焼酎戦争、甲類焼酎を変身させた「酎
ハイ」を主要武器に始まった第二次焼酎戦争を経て、現在は昔ながらの「芋焼酎」を現代的に変身させた強力な武器を手に入れ、快進撃を続ける第三次焼酎戦争の真只中だ。その焼酎のたどってきた歴史を振り返り、仕掛け人蔵元たちは如何に戦ってきたかを分析した。焼酎史として、ビジネス書として、また読み物として面白い内容。焼酎の決定版。
ハイ」を主要武器に始まった第二次焼酎戦争を経て、現在は昔ながらの「芋焼酎」を現代的に変身させた強力な武器を手に入れ、快進撃を続ける第三次焼酎戦争の真只中だ。その焼酎のたどってきた歴史を振り返り、仕掛け人蔵元たちは如何に戦ってきたかを分析した。焼酎史として、ビジネス書として、また読み物として面白い内容。焼酎の決定版。
内容（「BOOK」データベースより）
おすすめの芋焼酎120選。一度は飲んでおきたい芋焼酎120銘柄を36の蔵元ともに紹介。
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