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うまい鍋BEST100 決定保存版! (別冊すてきな奥さん)
 
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うまい鍋BEST100 決定保存版! (別冊すてきな奥さん) (単行本)

渡辺 あきこ (著)
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価格： ￥ 1,260 通常配送無料 詳細
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登録情報

  • 単行本: 111ページ
  • 出版社: 主婦と生活社 (2007/10)
  • ISBN-10: 4391625210
  • ISBN-13: 978-4391625219
  • 発売日： 2007/10
  • 商品の寸法: 26 x 21 x 1.2 cm
  • おすすめ度： 5つ星のうち 4.5  レビューをすべて見る (2件のカスタマーレビュー)
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5つ星のうち 5.0 マンネリ打破！, 2008/1/11
冷蔵庫に豆腐と白菜…っていうとポン酢で食す似たような鍋に
なってしまいがちでしたが、こんな本が手元にあったら
もう、マンネリ鍋にはならないですね。
おでんやすきやきの地方別レシピや
タイスキ、チゲ各種などバリエーションも豊富で楽しいし
おもてなし時はもちろん、小鍋で一人分などシーン別に対応もできるし
鍋の季節はこの中から1つずつ作りたくなります。
スープのレシピ集としても優秀ですよ。
写真が鍋にできあがった状態をどーんと一点、というのが
デザイン的にはちょっと大味ですが、質実剛健な印象ではあります。
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5つ星のうち 4.0 ひとりでも鍋、ふたりでも鍋、大人数でも鍋, 2008/11/20
いよいよ鍋の季節がやってきました。

寒いのはイヤだけど、でも寒いからこそアツアツの鍋がとてつもなくおいしい。
やっぱ鍋って最高です。

うちのエース鍋は豚バラ＆白菜を中心にポン酢で食べるもので、それこそ冬になると毎週のように食卓に登場します。
これはこれでいいんですが、やっぱりたまにはちょっと違ったものも食べてみたいですよね〜。

で、この本を手に取った次第です。

本って出だしがすごく肝心で、その意味でこの本は私のハートをガッチリ掴んでくれちゃいました。

トップに登場したのが「手羽先スープ鍋」。
具は手羽先と長ねぎだけ。
でも澄んだスープが食欲をそそること間違いなし。
具だくさんの鍋も大好きだけど、こんな風にシンプルなのもまたよし。

基本的な鍋をおさえつつちょっと目先の変わったものや郷土料理的なものも散りばめられているので、まだ“鍋本”を1冊も持っていない人は買って損はないと思います。
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