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![madame FIGARO japon (フィガロ ジャポン) 2009年 10/5号 [雑誌]](http://ecx.images-amazon.com/images/I/51NDqKbnDuL._SL500_SS90_.jpg)
Product Description
内容紹介
《特集》 産地直結!旬の素材を生かしたパティスリー
パティスリーのショーケースを華やかに彩る、フレッシュなフルーツケーキ。
旬の季節限定のケーキは、オリジナリティあふれる1品として人気を集めています。
こだわりの生産者と連携しながら、フルーツを生かしたケーキづくりに力をそそぐ各店に、
そのとり組みや旬のフルーツを使ったレシピを聞きました。
《特集》 パリの最新パティスリー&サロン・ド・テ
実力パティシエの独立から新メニューの誕生、老舗の新しい動きまで、
話題がつきないパリのパティスリー業界。
これまでパリにはなかった、キッチュな新コンセプト店も誕生しました。
パティスリー、サロン・ド・テのニューオープン&リニューアルの最新店を紹介!
パティスリーのショーケースを華やかに彩る、フレッシュなフルーツケーキ。
旬の季節限定のケーキは、オリジナリティあふれる1品として人気を集めています。
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そのとり組みや旬のフルーツを使ったレシピを聞きました。
《特集》 パリの最新パティスリー&サロン・ド・テ
実力パティシエの独立から新メニューの誕生、老舗の新しい動きまで、
話題がつきないパリのパティスリー業界。
これまでパリにはなかった、キッチュな新コンセプト店も誕生しました。
パティスリー、サロン・ド・テのニューオープン&リニューアルの最新店を紹介!
Product Details
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68% buy the item featured on this page: cafe-sweets vol.102 (柴田書店MOOK)￥ 1,365 |
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12% buy cafe-sweets vol.101 (柴田書店MOOK)￥ 1,365 |
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7% buy cafe-sweets vol.99 (柴田書店MOOK) ￥ 1,365 |
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7% buy cafe-sweets vol.103 (柴田書店MOOK)￥ 1,365 |
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