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VEGE BOOK Eat Your Vegetables!
 
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VEGE BOOK Eat Your Vegetables! (ペーパーバック)

by カフェエイト (著)
4.4 out of 5 stars  See all reviews (8 customer reviews)
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Product Description

出版社/著者からの内容紹介

☆野菜だけで作るおいしい料理☆

スープからメインディッシュ、
デザートまで35種類のレシピを収録。

東京を代表するヴィーガン(純菜食料理)カフェ、
カフェエイト初の本。
カフェエイトは2000年東京・南青山にオープン。
陽光が差し込み、風の通りぬける清潔な店内。
気のおけない友人たちとの会話。
そしてなにより、丁寧に盛り付けられたおいしい料理で、
国内外の著名なアーティストからも人気を集めています。

「Eat Your Vegetables!=ちゃんと野菜を食べなさい」は
オープン当初からのキャッチフレーズ。
それは、家族の健康を気遣う
世界中のお母さんが食卓で発する、
優しさにあふれた一言です。
現在は中目黒・青葉台にて営業中。

野菜のことを知りつくし、考え抜かれたレシピは、
なにをおいてもまずおいしい。
おいしい菜食生活に、
健康はもちろん自然とついてきます。
『VEGE BOOK』を片手に、
ヴィーガンレシピを実践してみませんか。



内容（「BOOK」データベースより）

東京を代表するヴィーガン(純菜食主義)カフェ、カフェエイト初の本。ヴィーガンという考え方とライフスタイル、そして簡単でおいしいヴィーガンレシピが満載。これは、新しくポジティヴな暮らしのガイドブックです。
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Product Details

  • ペーパーバック: 128 pages
  • Publisher: リトルモア (2006/9/27)
  • Language: 日本語, 日本語, 日本語
  • ISBN-10: 4898151884
  • ISBN-13: 978-4898151884
  • Release Date: 2006/9/27
  • Product Dimensions: 7.2 x 5.2 x 0.5 inches
  • Average Customer Review: 4.4 out of 5 stars  See all reviews (8 customer reviews)
  • Amazon.co.jp Sales Rank: #12,572 in 本 (See Bestsellers in 本)

    Category Ranking:

    #2 in  本 > 暮らし・健康・子育て > クッキング・レシピ > カフェ
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44 of 44 people found the following review helpful:
5.0 out of 5 stars ヴィーガンだけでなく、お肉が好きな人も是非！, 2006/10/3
By barbie (東京都文京区) - See all my reviews
「ヴィーガン」というと、食べられない物が多くてなんだか堅苦しい感じ、と思っていました。でも、可愛いカバーと美味しいそうな写真に惹かれて購入。元々お肉が大好きなので、満足感はあるのかなぁ、難しくないかなぁと思いながら料理にトライしてみると、どれも最高に美味しい！！そして簡単！　身近にある食材で作れるものばかりです。パーティに映える料理もあります。例えばキャベツと豆腐のキャセロールは見た目がまるでバースデーケーキのよう。私はダイエット中の友達の誕生日パーティに作ってあげました。また、お肉の代わりにお豆腐や芋類を使って似たような食感を出すように工夫されているので、お肉が好きな人も満足できると思います。それから、著者がヴィーガンに関する疑問に丁寧に答えてくれているので、ヴィーガンに対する理解も深まりました。元々ヴィーガンの人も、そうでない人も楽しめる本だと思います。カバーはビニール製なので、汚れやすいキッチンに置いてもへっちゃら。飾っても可愛い。久々に出逢ったお気に入りのレシピ本です。もう少しレシピの数があると嬉しいかなぁというのが正直なところですが…。第２弾を出してほしいです！
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24 of 24 people found the following review helpful:
4.0 out of 5 stars 内容には大満足。, 2007/2/25
By まさぽん (埼玉県) - See all my reviews
カフェエイトが好きで、書店で見つけて即購入。
中身は、とても充実した内容だと思います。
カフェエイトを立ち上げた女性２人が、
「デザイン関係の仕事をしていたから食に関しては素人だった」
というだけあって、レシピはとてもシンプルで作りやすいです。
ただ、実際に作ってみるとわかるのですが、
コショウや鷹の爪など、スパイスを多用する傾向があるように感じます。
別にピリ辛じゃなくても充分に美味しいメニューだと思うので
私はあまりスパイスを使わずに作っています。

一見レシピ本とは思えない装丁もデザイン会社出身のお２人らしくて面白い。
デザイン性の高さと、その割にはレシピがとても実用的であることを考えると
大満足の１冊ですが、大型本かそれ以上に値段が張るので星４つです。
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25 of 26 people found the following review helpful:
5.0 out of 5 stars ビジュアルがとにかく美しく、しかも実用的なレシピ本, 2006/10/4
By すぎもとまさひろ (千葉県松戸市) - See all my reviews
もともと大好きだったカフェ、カフェエイトのレシピ本だから、かなり期待していました。ページを開けると、美しい写真と共に、レシピが展開されている。とにかくデザイン、写真にやられました。そしてレシピは自分が想像していた以上に、簡単そう。これなら作れると安易にも思ってしまいました。前半部分のヴィーガンと言う考え方やカフェエイトの話なども興味深く、いろいろと読む部分も充実しています。そして、カバーはビニールで出来ていて、少々濡れても心配なく、キッチンで実際に使っても本当に使いやすいことが実感できます。そしてなんと言っても魅力的な料理の数々。ちゃんとひとつずつチャレンジしたいなと思わせるレシピ本です。
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