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AFTERNOON TEA RECIPE BOOK
 
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AFTERNOON TEA RECIPE BOOK (大型本)


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商品の説明

出版社/著者からの内容紹介

2006年に25周年を迎えたアフタヌーンティー。このレシピブック
は、アフタヌーンティーがずっと大切にしてきた人気メニューのレシピか
ら、51点を厳選したもの。実際にティールームで使われているレシピを、家庭
でも簡単に作れるようにアレンジした。紅茶にはじまり、タルト、プディングな
どのスイーツ、サンドイッチやパ
スタ、マフィンやフォカッチャなど、ティータイムを豊かにするメニューがぎっ
しり。前作で要望の多かった「ティーブレッド」のレシピも特別に掲載!写真
家・長嶺輝明さんとスタイリスト・伊藤まさこさんによる写真も必見。


内容（「BOOK」データベースより）

渋谷にアフタヌーンティーの1号店が誕生したのは、1981年のこと。それ以来、ずっと変わらないのが、午後のお茶を愉しむための、上質なお茶とおいしいスイーツ、それにゆったりとした時間と空間の提案をしていくこと。本書は、そんなアフタヌーンティーの人気メニューをまとめたレシピブックです。
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61 人中、60人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 2.0 分量が細かい〜〜〜, 2007/1/25
私の作る意欲はレシピを見て「卵の使いきりやキリよいグラム数」で決まるのですが
この本のレシピは，卵二分の一や三分の一，プレーンヨーグルト６３ｇ，ラズベリー８粒など
細かいレシピが多い〜〜。
それがお店で出すには必要なのでしょうが，お家で作るにはめんどくさい。

写真もきれい，スタイリングもおしゃれ，もちろん使用している食器も。
一見作りやすそうだったし，アフタヌーンティーのレシピということで
疑いなく購入したのですが作れるレシピも少なくあまり実用的でないかも。

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17 人中、17人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 4.0 見て愉しむ本, 2007/1/10
ティールームのメニューは美味しくて可愛いので、自分で作れたら･･･ってワクワクしながら買いました。
タイトルに「家で愉しむ」とありますね。皆さん書いていらっしゃいますが、手順の説明が大まかなので、チャレンジしようとしても、料理を普段からしていたり、教室に通った経験のある人でないとなかなか難しいかも知れません。
それに、よくよく見るとケーキの材料に「市販のスポンジ」とあったりして、ちょっとガッカリ。全部手作りしたいと大きな期待をして買うと、ちょっと違います。でも、お店で食べたメニューを作ったら結構近いものが出来ました。
彩りや盛り付けを愉しむことをメインにしたら、満足な本だと思います。
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31 人中、30人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 3.0 まあよし, 2006/12/16
掲載されているレシピの詳細がわからなかったので、
中を見たら私もこれは軽くおかしいのではと思った。
店頭で現物を見ていなかったので、箱を開けた時はまず｢薄い！」と思い
中を見たら、ケーキ(チーズケーキなどの物ではなく、
生クリームをサンドしててデコレーションのある系）のレシピが殆ど無い。
一番希望してたレシピが無いのでｶﾞｯｸﾘ。
また、HPで紹介され済みの既出レシピもちらほら。
HPに載ってるなら載せないで欲しい。

手の込んだフード、スィーツが作りたくて、買ってみたけど期待はずれ。
ただ、ほしいと思っていた定番メニューが掲載されていたのは嬉しかったけど
パイが無いってのは…
どうせなら、家庭向けにアレンジしないで掲載して欲しかったな。

＊＊＊
3月3日　追記です

掲載のレシピを半分くらい試してみました。
美味しく出来、食べた人はお店で売ってるみたいだと皆言ってくれました。
しかし何度か練習してみたのですが説明がやや不親切。
ある程度料理の腕があるか、記載されていない事がわかる人(アレンジ出来る人)でないと
なかなか上手にはいかないのではないでしょうか。
どの料理本も練習あるのみでしょうが、この本からお菓子作りを始めるのであれば無理があると思います。
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アフタヌーンティーらしい、素朴でおしゃれな写真がたくさんでみていて楽しいです。
ただ、レシピ本としての機能はイマイチ。... 続きを読む
投稿日: 17か月前 投稿者: ナン

5つ星のうち 5.0 眺めてうっとり・・・
作る前に、ページをめくっただけで大満足してしまいました。
伊藤まさこさんのスタイリングだそうですが、本当に素敵です。... 続きを読む
投稿日: 19か月前 投稿者: happystar

5つ星のうち 3.0 見るだけ・・・
ATの味を、家でも作ってみたくて購入したのですが・・・
材料の分量など微妙な物があり、結局まだ一度も作っていません。... 続きを読む
投稿日: 2007/10/13 投稿者: eriayamii

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投稿日: 2007/9/25 投稿者: しわばんこ

5つ星のうち 4.0 パスタが美味しい！
「アフタヌーンティーと過ごす時間」より、パイ生地やマフィン・ガレット・パウンドケーキ生地などのレシピが載っていてお得な感じです。... 続きを読む
投稿日: 2007/7/10 投稿者: weleda

5つ星のうち 5.0 素敵な本です。
スタイリングを含め、とても素敵な本です。作ってみたいと思わせるレシピばかりで、休みの日にチャレンジしてみようと思いました。でも製菓、製パンをしたことない人にはち... 続きを読む
投稿日: 2007/2/15 投稿者: ハニーちゃん

5つ星のうち 5.0 この本のタルト生地レシピはとても美味しいですよ
最近買った料理の本で、
あたりだった本です。
何をつくってもとってもおいしいです。... 続きを読む
投稿日: 2007/1/30 投稿者: R37

5つ星のうち 2.0 自分で作るのは・・・
「お気に入りのメニューを家で作る事が出来るなんて！」と、喜び勇んで買ってしまったが、よく見ると難しい！手間がかかる！そして、「アップルパイ」のレシピが載ってなか... 続きを読む
投稿日: 2007/1/26 投稿者: ENISHI

5つ星のうち 5.0 ＡＴ好きにはたまらない一冊
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レシピを載せてくれてすごく嬉しかった！
パスタのレシピも早速真似しました。... 続きを読む
投稿日: 2007/1/26 投稿者: かりんとう

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