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伝説コンシェルジュが明かすプレミアムなおもてなし―お客様の望みをすべてかなえる方法
 
 
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伝説コンシェルジュが明かすプレミアムなおもてなし―お客様の望みをすべてかなえる方法 (単行本)

前田 佳子 (著)
5つ星のうち 4.5  レビューをすべて見る (2件のカスタマーレビュー)
価格： ￥ 1,500 国内配送料無料 詳細
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商品の説明

内容紹介

仕事で大切なことは全てこの中にありました。

マインドがあればスキルはついてくる。
サービスの現場で今も活躍する
元リッツ・カールトンのチーフ・コンシェルジュがはじめて書いた!
五つ星ホテルの裏側で繰り広げられるエピソードが満載。

◆五つ星ホテルで実践する五感を駆使したサービス
◆プレミアムなおもてなしを実現するチームプレー&スタッフ教育
◆日々笑顔で「舞台」に立つための自分磨き


内容（「BOOK」データベースより）

元リッツ・カールトンのチーフ・コンシェルジュがはじめて書いた仕事で本当に大切なこと。五つ星ホテルの裏側で繰り広げられるエピソードが満載。
商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 単行本: 227ページ
  • 出版社: ダイヤモンド社 (2007/6/15)
  • 言語 日本語
  • ISBN-10: 4478000433
  • ISBN-13: 978-4478000434
  • 発売日： 2007/6/15
  • 商品の寸法: 18.6 x 13.2 x 2.2 cm
  • おすすめ度： 5つ星のうち 4.5  レビューをすべて見る (2件のカスタマーレビュー)
  • Amazon.co.jp ランキング: 本 - 43,189位 (本のベストセラーを見る)

    カテゴリーランキング:

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5つ星のうち 4.0 あるコンシェルジェのマニュフェスト, 2007/7/13
元来、コンシェルジェとは「鍵の番人」を意味し「お客様の持ち物すべてをお預かりする」という大変に責任の重い仕事だという。
前半は、このコンシェルジェとして、如何に客の要望を汲み取り、実現させるかといった「顧客に対する心構え」について、後半では、社内の人間関係やスタッフの育て方といった、顧客サービスを実現するための「組織人のあり方」について、いずれも豊富な実例を基に述べられる。
そして、最後には、職歴のターニングポイントにさしかかった際の心構えと、「夢は必ずかなう」ものという著者の心情で締めくくられる。

例えば、挨拶の角度と目線の位置が図示されているなど、さながらホテル学校の教科書といった趣もある。しかし、全般を通して語られる数々のエピソード、それらに対する氏の考え方や対処法が、むしろ私には興味深く読めた。そうして、本書はコンシェルジェ「前田佳子」氏自身のマニュフェストではなかったのか、という気がしている。
ホテル業種以外のサービスに従事する人にもお勧めできる。
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5つ星のうち 5.0 「おもてなし」の実践例が豊富, 2009/8/14
By なか - レビューをすべて見る
(TOP 1000 REVIEWER)   
「おもてなし」は、考えるのでなく、感じるものだとは思いつつ…
「おもてなし」について読んでみた。

サービス産業は今やGDPの7割を占める大産業です。
そこでは、多くのサービスが展開されていますが、今や、お客さまの
ご要望にお答えするのは当たり前になっています。
これを超えた「おもてなし」をして初めてお客様に感動していただける
わけです。

本書では、おもてなしに一番必要なのはマインド（心）と確認した上で、
具体的な行動にまで落とし込んだ実践例を紹介しています。

特に印象に残ったのはこちら。
＊心構え：「自分のコップを空にしてください」
＊言葉遣い：言葉は「YES」でも声が「NO」になっていないか
＊表情：笑顔に注意する
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